⒈ 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。
英stock;
⒈ 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液,或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液,称为「原汁」。
例如:「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。
英语stock (liquid from stewing meat etc)
“原”字共有1个读音: [yuán]
汉字 | 原 |
---|---|
读音 | [yuán] |
注音 | ㄩㄢˊ |
部首 | [厂] 偏厂 |
笔画 | 总笔画:10 部外:8 |
异体字 | 元 厡 厵 塬 源 羱 邍 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 半包围结构 |
统一编码 | 基本区 U+539F |
其它编码 | 五笔:drii 仓颉:mhaf 郑码:ggnk 四角:71296 |
笔顺编码 | 1332511234 |
笔顺笔画 | 一ノノ丨フ一一丨ノ丶 |
笔顺名称 | 横 撇 撇 竖 横折 横 横 竖钩 撇 点 |
1.最初的;开始的:原始。原人。原生动物。
2.属性词。原来;本来:原地。原作者。原班人马。原有人数。
3.没加工的:原棉。原煤。原油。
4.姓。
5.原谅:原宥。情有可原。
6.宽广平坦的地方:平原。高原。草原。原野。
7.同“塬”。
原
yuán ㄩㄢˊ
最初的,开始的:原本。原告。原稿。原籍。原理。原料。原色。原始。原著。 本来:原样。原型。原址。原主。 谅解,宽容:原宥。原谅。 宽广平坦的地方:原野。平原。 同“塬”。英语 source, origin, beginning
德语 ursprünglich (Adj),eigentlich (Adv)
“汁”字共有1个读音: [zhī]
汉字 | 汁 |
---|---|
读音 | [zhī] |
注音 | ㄓ |
部首 | [氵] 三点水 |
笔画 | 总笔画:5 部外:2 |
异体字 | |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+6C41 |
其它编码 | 五笔:ifh 仓颉:ej 郑码:ved 四角:34100 |
笔顺编码 | 44112 |
笔顺笔画 | 丶丶一一丨 |
笔顺名称 | 点 点 提 横 竖 |
含有某种物质的液体:乳汁。胆汁。牛肉汁。橘子汁。墨汁儿。
基本字义
汁
zhī ㄓˉ
◎ 混有某种物质的水:汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。
英语 juice, liquor, fluid, sap, gravy, sauce
德语 Saft (S, Ess)