盐煮笋

“盐”字共有1个读音： [yán]  

汉字	盐
读音	[yán]
注音	ㄧㄢˊ
部首	[皿]  皿字底
笔画	总笔画：10 部外：5
异体字	鹽 塩 䀋 ???? ???? ???? ????
字形结构	上下结构
繁体字形	鹽
统一编码	基本区 U+76D0
其它编码	五笔:fhlf 仓颉:gybt 郑码:bilk 四角:43102
笔顺编码	1212425221
笔顺笔画	一丨一丨丶丨フ丨丨一
笔顺名称	横 竖 提 竖 点 竖 横折 竖 竖 横

“盐”字的意思

1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。

2.食盐的通称。

“盐”字的基本解释

基本字义

盐

（鹽）

yán ㄧㄢˊ

无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

英语 salt

德语 Salz (S)

“煮”字共有1个读音： [zhǔ]  

汉字	煮
读音	[zhǔ]
注音	ㄓㄨˇ
部首	[灬]  四点水
笔画	总笔画：12 部外：8
异体字	䰞 煑 ???? ???? ???? ???? ???? 煮 煮
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+716E
其它编码	五笔:ftjo 仓颉:jaf 郑码:bmuo 四角:44336
笔顺编码	121325114444
笔顺笔画	一丨一ノ丨フ一一丶丶丶丶
笔顺名称	横 竖 横 撇 竖 横折 横 横 点 点 点 点

“煮”字的意思

一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间：煮饺子。把病人的碗筷煮一下。

“煮”字的基本解释

基本字义

煮

zhǔ ㄓㄨˇ

　◎ 把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。

英语 cook

德语 kochen, sieden (V, Ess)

“笋”字共有1个读音： [sǔn]  

汉字	笋
读音	[sǔn]
注音	ㄙㄨㄣˇ
部首	[竹]  竹字旁
笔画	总笔画：10 部外：4
异体字	榫 ???? ???? 筍
字形结构	上下结构
繁体字形	筍
统一编码	基本区 U+7B0B
其它编码	五笔:tvtr 仓颉:hsk 郑码:mxma 四角:88507
笔顺编码	3143145113
笔顺笔画	ノ一丶ノ一丶フ一一ノ
笔顺名称	撇 横 点 撇 横 点 横折 横 横 撇

“笋”字的意思

也叫竹笋。竹子的嫩芽，可做蔬菜。有冬笋、春笋等。

“笋”字的基本解释

本字义

笋

sǔn ㄙㄨㄣˇ

竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。 同“榫”。

英语 bamboo shoots

德语 Bambussprossen