盐豉汤

“盐”字共有1个读音： [yán]  

汉字	盐
读音	[yán]
注音	ㄧㄢˊ
部首	[皿]  皿字底
笔画	总笔画：10 部外：5
异体字	鹽 塩 䀋 ???? ???? ???? ????
字形结构	上下结构
繁体字形	鹽
统一编码	基本区 U+76D0
其它编码	五笔:fhlf 仓颉:gybt 郑码:bilk 四角:43102
笔顺编码	1212425221
笔顺笔画	一丨一丨丶丨フ丨丨一
笔顺名称	横 竖 提 竖 点 竖 横折 竖 竖 横

“盐”字的意思

1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。

2.食盐的通称。

“盐”字的基本解释

基本字义

盐

（鹽）

yán ㄧㄢˊ

无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

英语 salt

德语 Salz (S)

“豉”字共有1个读音： [chǐ]  

汉字	豉
读音	[chǐ]
注音	ㄔˇ
部首	[豆]  豆字旁
笔画	总笔画：11 部外：4
异体字	䜴 䜵 䜻 敊 ???? ????
字形结构	左右结构
统一编码	基本区 U+8C49
其它编码	五笔:gkuc 仓颉:mtje 郑码:ajex 四角:14147
笔顺编码	12514311254
笔顺笔画	一丨フ一丶ノ一一丨フ丶
笔顺名称	横 竖 横折 横 点 撇 提 横 竖 横撇/横钩 捺

“豉”字的意思

见〖豆豉〗。

“豉”字的基本解释

豉

chǐ ㄔˇ

〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

英语 fermented beans

“汤”字共有2个读音： [tāng]   [shāng]  

汉字	汤
读音	[tāng][shāng]
注音	ㄊㄤ|ㄕㄤ
部首	[氵]  三点水
笔画	总笔画：6 部外：3
异体字	湯
字形结构	左右结构
繁体字形	湯
统一编码	基本区 U+6C64
其它编码	五笔:inrt 仓颉:ensh 郑码:vyod 四角:37127
笔顺编码	441533
笔顺笔画	丶丶一フノノ
笔顺名称	点 点 提 横折折折钩/横撇弯钩 撇 撇

“汤”字的意思

[tāng]

1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米汤。姜汤。煲汤。

2.开水；热水：赴汤蹈火。

3.中药方剂。用水煎服：茵陈汤。

4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。

[shāng]

〔汤汤〕水流大而急。

“汤”字的基本解释

汤

（湯）

tāng ㄊㄤˉ

热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。 中药的剂型：汤剂。汤药。 姓。

汤

（湯）

shāng ㄕㄤˉ

〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。

英语 hot water; soup, gravy, broth

德语 Suppe (S, Ess)​,Brühe (S, Ess)​,Tang (Eig, Fam)