词典

旋鲊的意思

xuánzhǎ

旋鲊


拼音xuán zhǎ
注音ㄒㄨㄢˊ ㄓㄚˇ

繁体旋鮓

词语解释

旋鲊[ xuán zhǎ ]

⒈  经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。

⒉  称新鲜肉酱。

引证解释

⒈  经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。

宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,虽玉食亦然。”

⒉  称新鲜肉酱。

宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷六:“开寳 末, 吴越王 钱俶 始来朝。垂至, 太祖 谓大官:‘ 钱王,浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命,一夕取羊为醢,以献焉,因号旋鮓。”

“旋”字共有2个读音: [xuán]   [xuàn]  

旋

汉字
读音[xuán][xuàn]
注音ㄒㄩㄢˊ|ㄒㄩㄢˋ
部首[方]  方字旁
笔画总笔画:11 部外:7
异体字 颴 ???? ???? ???? ???? 鏇 镟
字形结构左右结构
统一编码基本区 U+65CB
其它编码五笔:ytnh 仓颉:ysono 郑码:syxi 四角:08281
笔顺编码41533152134
笔顺笔画丶一フノノ一フ丨一ノ丶
笔顺名称 点 横 横折钩 撇 撇 横 横撇/横钩 竖 横 撇 捺

“旋”字的意思

[xuán]

1.旋转:旋绕。盘旋。回旋。天旋地转。

2.返回;归来:旋里。凯旋。

3.圈儿:旋涡。老鹰在空中一个旋儿一个旋儿地转了半天。

4.毛发呈旋涡状的地方:头顶上有两个旋儿。

5.不久;很快地:旋即。

6.姓。

[xuàn]

1.旋子:一种金属器具,像盘而较大,通常用来做粉皮等。

2.临时(做):旋用旋买。客人到了旋做,就来不及了。

“旋”字的基本解释

基本字义

xuán ㄒㄩㄢˊ

转动:旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。回,归:凯旋。不久:旋踵(喻极短的时间,如“旋旋即逝”)。旋即。表示与各方来往或来往于各方之间:周旋。斡旋。古同“漩”,漩涡。姓。

其它字义

xuàn ㄒㄩㄢˋ

打转的:旋风。临时(做):旋吃旋做。用车床或刀子转着圈地削:用车床旋零件。把瓜皮旋下去。

英语 revolve, move in orbit; return

德语 drehen, umkreisen

“鲊”字共有2个读音: [zhǎ]   [zhà]  

鲊

汉字
读音[zhǎ][zhà]
注音ㄓㄚˇ|ㄓㄚˋ
部首[鱼]  鱼字旁
笔画总笔画:13 部外:5
异体字 鮓 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????
字形结构左右结构
繁体字形
统一编码基本区 U+9C8A
其它编码五笔:qgtf 仓颉:nmos 郑码:rmid 四角:28111
笔顺编码3525121131211
笔顺笔画ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一
笔顺名称 撇 横撇/横钩 竖 横折 横 竖 横 提 撇 横 竖 横 横

“鲊”字的意思

[zhǎ]

1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。

2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

[zhà]

海蜇,水母的一种。

“鲊”字的基本解释

基本字义

(鮓)

zhǎ ㄓㄚˇ

一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

其它字义

(鮓)

zhà ㄓㄚˋ

 ◎ 海蜇,水母的一种。

英语 minced and salted fish; to preserve

德语 Sushi (S, Ess)

近音词、同音词


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