⒈ 我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小,故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。
⒈ 我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小,故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。参见“五荤”。
引汉 崔寔 《四民月令·四月》:“布穀鸣,收小蒜。”
晋 崔豹 《古今注·草木》:“蒜,卵蒜也,俗人谓之小蒜。胡国有蒜十许子共为一株,籜幕裹之,名为胡蒜,尤辛於小蒜,俗人呼之为大蒜。”
明 李时珍 《本草纲目·菜一·蒜》﹝集解﹞:“家蒜有二种:根茎俱小而瓣少,辣甚者,蒜也,小蒜也;根茎俱大而瓣多,辛而带甘者,葫也,大蒜也…… 孙愐 《唐韵》云:‘ 张騫 使西域,始得大蒜种归。’据此则小蒜之种,自蒚移栽,自古已有。”
“小”字共有1个读音: [xiǎo]
汉字 | 小 |
---|---|
读音 | [xiǎo] |
注音 | ㄒㄧㄠˇ |
部首 | [小] 小字旁 |
笔画 | 总笔画:3 部外:0 |
异体字 | ???? ???? ???? |
字形结构 | 独体字 |
统一编码 | 基本区 U+5C0F |
其它编码 | 五笔:ihty 仓颉:nc 郑码:ko 四角:90000 |
笔顺编码 | 234 |
笔顺笔画 | 丨ノ丶 |
笔顺名称 | 竖钩 撇 点 |
1.指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象,与“大”相对:小雨。矮小。短小精悍。
2.范围窄,程度浅,性质不重要:小事。小节。小题大作。小打小闹。
3.时间短:小坐。小住。
4.年幼小,排行最末:小孩。
5.谦辞:小弟。小可。小人(a.谦称自己,指地位低;b.指人格卑鄙的人;c.指子女;d.小孩儿)。
6.妾:小房。
小
xiǎo ㄒㄧㄠˇ
指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象,与“大”相对:小雨。矮小。短小精悍。 范围窄,程度浅,性质不重要:小事。小节。小题大作。小打小闹。 时间短:小坐。小住。 年幼小,排行最末:小孩。 谦辞:小弟。小可。小人(①谦称自己,指地位低;②指人格卑鄙的人;③指子女;④小孩儿)。 妾:小房。英语 small, tiny, insignificant
德语 klein (Adj),jung (Adj),Radikal Nr. 42 = klein (S, Sprachw)
“蒜”字共有1个读音: [suàn]
汉字 | 蒜 |
---|---|
读音 | [suàn] |
注音 | ㄙㄨㄢˋ |
部首 | [艹] 草字头 |
笔画 | 总笔画:13 部外:10 |
异体字 | 䔉 |
字形结构 | 上下结构 |
统一编码 | 基本区 U+849C |
其它编码 | 五笔:afii 仓颉:tmff 郑码:ebbk 四角:44991 |
笔顺编码 | 1221123411234 |
笔顺笔画 | 一丨丨一一丨ノ丶一一丨ノ丶 |
笔顺名称 | 横 竖 竖 横 横 竖钩 撇 点 横 横 竖钩 撇 点 |
1.多年生草本植物,花白色带紫,叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣,有刺激性气味,可以做调味品,也可入药。
2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
基本字义
蒜
suàn ㄙㄨㄢˋ
◎ 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
英语 garlic
德语 Knoblauch (S)