⒈ 牛奶经人工发酵而成的半固体食品,带酸味,富于营养。
英yoghurt milk; butter-milk;
⒈ 用人工方法发酵制成的半固体牛奶,带有酸味,易于消化吸收。
⒈ 大陆地区指酸乳酪。
德语Joghurt, saure Milch (S)
“酸”字共有1个读音: [suān]
汉字 | 酸 |
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读音 | [suān] |
注音 | ㄙㄨㄢ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:14 部外:7 |
异体字 | ???? ???? 痠 |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+9178 |
其它编码 | 五笔:sgct 仓颉:mwice 郑码:fdor 四角:13647 |
笔顺编码 | 12535115434354 |
笔顺笔画 | 一丨フノフ一一フ丶ノ丶ノフ丶 |
笔顺名称 | 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 撇折 点 撇 点 撇 横撇/横钩 捺 |
1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水,跟某些金属反应生成盐和氢气,水溶液有酸味,可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。
2.像醋的气味或味道:酸菜。酸枣。青梅很酸。
3.悲痛;伤心:辛酸。悲酸。心里一酸,眼泪就淌了下来。
4.迂腐(多用于讥讽文人):穷酸。酸秀才。
5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:腰酸腿疼。腿站酸了。
基本字义
酸
suān ㄙㄨㄢˉ
像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。讥讽人的迂腐:穷酸。寒酸。悲痛,伤心:酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:酸痛。腰酸腿疼。英语 tart, sour; acid; stiff; spoiled
德语 Säure ,Säuren ,sauer (Adj, Ess)
“牛”字共有1个读音: [niú]
汉字 | 牛 |
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读音 | [niú] |
注音 | ㄋㄧㄡˊ |
部首 | [牛] 牛字部 |
笔画 | 总笔画:4 部外:0 |
异体字 | 牜 |
字形结构 | 独体字 |
统一编码 | 基本区 U+725B |
其它编码 | 五笔:rhk|tgk 仓颉:hq 郑码:mb 四角:25000 |
笔顺编码 | 3112 |
笔顺笔画 | ノ一一丨 |
笔顺名称 | 撇 横 横 竖 |
1.哺乳动物。草食,反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用;水牛是水田耕作的重要役畜;牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等;水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。
2.比喻固执、倔强,也比喻威风、神气:牛脾气。牛哄哄。他的样子可真牛。
3.星名。二十八宿之一。
4.牛顿的简称。
基本字义
牛
niú ㄋㄧㄡˊ
哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。喻固执或骄傲:牛气。姓。英语 cow, ox, bull; KangXi radical93
德语 Rind; eingebildet, störrisch (中国似乎有一点“牛”起来的感觉) (S, Bio),Radikal Nr. 3 = Rind, Ochse (Variante: 牜) (S, Sprachw)