词典
乳糖的意思
乳糖
词语解释
乳糖[ rǔ táng ]
⒈ 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ，它存在于牛奶中，在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖，它水解产生葡萄糖和半乳糖，而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸)，常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取，它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造)；4-β-半乳-葡萄糖。
英lactose;
引证解释
⒈ 食品名。
引宋 孔平仲 《孔氏谈苑·收冰法》：“川 中乳糖狮子，冬至前造者，色白不坏；冬至后造者，易败多蛀。”
明 李时珍 《本草纲目·果五·石蜜》：“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”
⒉ 哺乳动物乳汁中的双糖，由葡萄糖和半乳糖结合而成，味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。
国语辞典
乳糖[ rǔ táng ]
⒈ 为一有机化合物，呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分，经分解后，变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖，方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂，另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
英语lactose
德语Laktose, Lactose (S, Chem), Milchzucker (S, Chem)
法语lactose
“乳”字共有1个读音： [rǔ]
| 汉字 | 乳 |
|---|---|
| 读音 | [rǔ] |
| 注音 | ㄖㄨˇ |
| 部首 | [乚] 竖弯钩 |
| 笔画 | 总笔画：8 部外：7 |
| 异体字 | 㳶 ???? ???? |
| 字形结构 | 左右结构 |
| 统一编码 | 基本区 U+4E73 |
| 其它编码 | 五笔:ebnn 仓颉:bdu 郑码:pvyz 四角:22410 |
| 笔顺编码 | 34435215 |
| 笔顺笔画 | ノ丶丶ノフ丨一フ |
| 笔顺名称 | 撇 点 点 撇 横撇/横钩 竖钩 提 竖弯钩 |
“乳”字的意思
1.生殖：孳乳。
2.乳房：乳罩。乳腺。
3.奶汁：母乳。乳牛。代乳粉。水乳交融。
4.像奶汁的东西：豆乳。乳胶。
5.初生的；幼小的：乳燕。乳猪。乳牙。
“乳”字的基本解释
基本字义
乳
rǔ ㄖㄨˇ
分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。乳房中分泌出来的白色甜汁：乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。像乳汁的东西：豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。像乳头的东西：钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。生，生殖：孳乳。初生的、幼小的：乳燕。乳牙。乳名（小名）。英语 breast, nipples; milk, suckle
德语 Milch