词典

秋鲊的意思

qiūzhǎ

秋鲊


拼音qiū zhǎ
注音ㄑ一ㄡ ㄓㄚˇ

繁体秋鮓

词语解释

秋鲊[ qiū zhǎ ]

⒈  仲秋制作的腌鱼。

引证解释

⒈  仲秋制作的腌鱼。按,《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。

元好问 《中州集·郭录事用中》引 晋 张华 《博物志》:“西羗 仲秋日,取鲤子,不去鳞,破腹,以赤秫米饭盐醋合糝之,逾月则熟,谓之秋鮓。”

“鲊”字共有2个读音: [zhǎ]   [zhà]  

鲊

汉字
读音[zhǎ][zhà]
注音ㄓㄚˇ|ㄓㄚˋ
部首[鱼]  鱼字旁
笔画总笔画:13 部外:5
异体字 鮓 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????
字形结构左右结构
繁体字形
统一编码基本区 U+9C8A
其它编码五笔:qgtf 仓颉:nmos 郑码:rmid 四角:28111
笔顺编码3525121131211
笔顺笔画ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一
笔顺名称 撇 横撇/横钩 竖 横折 横 竖 横 提 撇 横 竖 横 横

“鲊”字的意思

[zhǎ]

1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。

2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

[zhà]

海蜇,水母的一种。

“鲊”字的基本解释

基本字义

(鮓)

zhǎ ㄓㄚˇ

一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

其它字义

(鮓)

zhà ㄓㄚˋ

 ◎ 海蜇,水母的一种。

英语 minced and salted fish; to preserve

德语 Sushi (S, Ess)

词语首拼