⒈ 亦作“棊炒”。
⒉ 面粉制的一种食品。
⒈ 亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。
引清 查慎行 《人海记》:“嘉靖 三十年,户部行 宛(宛平)大(大兴 )二县,领太仓银三千,散给各烧饼铺户,每银一两,上棊炒一石。其法,用白麵少和香油芝蔴,为棊子块样,炒熟,工部送至军处所支用。”
“炒”字共有1个读音: [chǎo]
汉字 | 炒 |
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读音 | [chǎo] |
注音 | ㄔㄠˇ |
部首 | [火] 火字旁 |
笔画 | 总笔画:8 部外:4 |
异体字 | 㶤 㷅 槱 焣 煼 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+7092 |
其它编码 | 五笔:oitt 仓颉:ffh 郑码:uokm 四角:99820 |
笔顺编码 | 43342343 |
笔顺笔画 | 丶ノノ丶丨ノ丶ノ |
笔顺名称 | 点 撇 撇 点 竖 撇 点 撇 |
1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:炒菜。炒花生。
2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:炒作。炒股。炒汇。
炒
chǎo ㄔㄠˇ
把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。 倒买倒卖:炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。英语 fry, saute, roast, boil, cook
德语 etwas in der Pfanne kurz braten, sautieren; hochzüchten, Krach schlagen (V)