烹宰

“烹”字共有1个读音： [pēng]  

汉字	烹
读音	[pēng]
注音	ㄆㄥ
部首	[灬]  四点水
笔画	总笔画：11 部外：7
异体字	亨 ???? ???? ????
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+70F9
其它编码	五笔:ybou 仓颉:yrnf 郑码:sjyu 四角:00332
笔顺编码	41251524444
笔顺笔画	丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶
笔顺名称	点 横 竖 横折 横 横撇/横钩 竖钩 点 点 点 点

“烹”字的意思

1.煮（菜、茶）：烹饪。烹调。

2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：烹对虾。

“烹”字的基本解释

基本字义

烹

pēng ㄆㄥˉ

煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

英语 boil, cook; quick fry, stir fry

德语 kochen; aufbrühen (V)​,schnell in Öl braten und würzen (V)

“宰”字共有1个读音： [zǎi]  

汉字	宰
读音	[zǎi]
注音	ㄗㄞˇ
部首	[宀]  宝盖头
笔画	总笔画：10 部外：7
异体字	???? ???? ???? ???? ????
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+5BB0
其它编码	五笔:puj 仓颉:jytj 郑码:wdse 四角:30401
笔顺编码	4454143112
笔顺笔画	丶丶フ丶一丶ノ一一丨
笔顺名称	点 点 横撇/横钩 点 横 点 撇 横 横 竖

“宰”字的意思

1.主管；主持：主宰。

2.古代官名：县宰。邑宰。

3.姓。

4.杀（牲畜、家禽等）：屠宰。杀猪宰羊。

5.比喻向买东西或接受服务的人索取高价：挨宰。宰人。

“宰”字的基本解释

基本字义

宰

zǎi ㄗㄞˇ

杀牲畜：宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。 古代官名：宰相（xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。 主管、主持：主宰。宰制。

英语 to slaughter; to rule

德语 über etw.herrschen ,schlachten (V)