烹小鲜

“烹”字共有1个读音： [pēng]  

汉字	烹
读音	[pēng]
注音	ㄆㄥ
部首	[灬]  四点水
笔画	总笔画：11 部外：7
异体字	亨 ???? ???? ????
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+70F9
其它编码	五笔:ybou 仓颉:yrnf 郑码:sjyu 四角:00332
笔顺编码	41251524444
笔顺笔画	丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶
笔顺名称	点 横 竖 横折 横 横撇/横钩 竖钩 点 点 点 点

“烹”字的意思

1.煮（菜、茶）：烹饪。烹调。

2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：烹对虾。

“烹”字的基本解释

基本字义

烹

pēng ㄆㄥˉ

煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

英语 boil, cook; quick fry, stir fry

德语 kochen; aufbrühen (V)​,schnell in Öl braten und würzen (V)

“小”字共有1个读音： [xiǎo]  

汉字	小
读音	[xiǎo]
注音	ㄒㄧㄠˇ
部首	[小]  小字旁
笔画	总笔画：3 部外：0
异体字	???? ???? ????
字形结构	独体字
统一编码	基本区 U+5C0F
其它编码	五笔:ihty 仓颉:nc 郑码:ko 四角:90000
笔顺编码	234
笔顺笔画	丨ノ丶
笔顺名称	竖钩 撇 点

“小”字的意思

1.指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。矮小。短小精悍。

2.范围窄，程度浅，性质不重要：小事。小节。小题大作。小打小闹。

3.时间短：小坐。小住。

4.年幼小，排行最末：小孩。

5.谦辞：小弟。小可。小人（a.谦称自己，指地位低；b.指人格卑鄙的人；c.指子女；d.小孩儿）。

6.妾：小房。

“小”字的基本解释

小

xiǎo ㄒㄧㄠˇ

指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。矮小。短小精悍。 范围窄，程度浅，性质不重要：小事。小节。小题大作。小打小闹。 时间短：小坐。小住。 年幼小，排行最末：小孩。 谦辞：小弟。小可。小人（①谦称自己，指地位低；②指人格卑鄙的人；③指子女；④小孩儿）。 妾：小房。

英语 small, tiny, insignificant

德语 klein (Adj)​,jung (Adj)​,Radikal Nr. 42 = klein (S, Sprachw)