⒈ 语本《老子》:“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。
⒉ 烹鱼。
⒈ 参见“烹小鲜”。参见“烹小鲜”。
引语本《老子》:“治大国若烹小鲜。”
后以“烹鲜”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。 《后汉书·循吏传赞》:“政畏张急,理善烹鲜。”
晋 葛洪 《抱朴子·用刑》:“烹鲜之戒,不欲其烦。”
唐 李颀 《赠别穆元林》诗:“彼乡有令弟,小邑试烹鲜。”
宋 张元干 《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词:“调鼎他年事,妙手着烹鲜。”
⒉ 烹鱼。
引唐 李颀 《夏宴张兵曹东堂》诗:“重林华屋堪避暑,况乃烹鲜会嘉客。”
“烹”字共有1个读音: [pēng]
汉字 | 烹 |
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读音 | [pēng] |
注音 | ㄆㄥ |
部首 | [灬] 四点水 |
笔画 | 总笔画:11 部外:7 |
异体字 | 亨 ???? ???? ???? |
字形结构 | 上下结构 |
统一编码 | 基本区 U+70F9 |
其它编码 | 五笔:ybou 仓颉:yrnf 郑码:sjyu 四角:00332 |
笔顺编码 | 41251524444 |
笔顺笔画 | 丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶 |
笔顺名称 | 点 横 竖 横折 横 横撇/横钩 竖钩 点 点 点 点 |
1.煮(菜、茶):烹饪。烹调。
2.烹调方法,先用热油略炒,然后加酱油等作料搅拌,随即盛出:烹对虾。
基本字义
烹
pēng ㄆㄥˉ
煮:烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。英语 boil, cook; quick fry, stir fry
德语 kochen; aufbrühen (V),schnell in Öl braten und würzen (V)