牛酥

“牛”字共有1个读音： [niú]  

汉字	牛
读音	[niú]
注音	ㄋㄧㄡˊ
部首	[牛]  牛字部
笔画	总笔画：4 部外：0
异体字	牜
字形结构	独体字
统一编码	基本区 U+725B
其它编码	五笔:rhk|tgk 仓颉:hq 郑码:mb 四角:25000
笔顺编码	3112
笔顺笔画	ノ一一丨
笔顺名称	撇 横 横 竖

“牛”字的意思

1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。

2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：牛脾气。牛哄哄。他的样子可真牛。

3.星名。二十八宿之一。

4.牛顿的简称。

“牛”字的基本解释

基本字义

牛

niú ㄋㄧㄡˊ

哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。喻固执或骄傲：牛气。姓。

英语 cow, ox, bull; KangXi radical93

德语 Rind; eingebildet, störrisch (中国似乎有一点“牛”起来的感觉)​ (S, Bio)​,Radikal Nr. 3 = Rind, Ochse (Variante: 牜)​ (S, Sprachw)

“酥”字共有1个读音： [sū]  

汉字	酥
读音	[sū]
注音	ㄙㄨ
部首	[酉]  酉字旁
笔画	总笔画：12 部外：5
异体字	???? ???? ???? ????
字形结构	左右结构
统一编码	基本区 U+9165
其它编码	五笔:sgty 仓颉:mwhd 郑码:fdmf 四角:12694
笔顺编码	125351131234
笔顺笔画	一丨フノフ一一ノ一丨ノ丶
笔顺名称	横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 撇 横 竖 撇 捺

“酥”字的意思

1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。

2.松脆（指食品）：酥糖。

3.含油多而松脆的点心：桃酥。

4.（肢体）软弱无力：酥软。

“酥”字的基本解释

酥

sū ㄙㄨˉ

酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。 松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。 柔腻松软：酥胸。酥松。 身体酸软无力：酥软。酥麻。

英语 butter; flaky, crispy, light, fluffy

德语 flockig, flockige ,knusprig (Adj)