牛排

“牛”字共有1个读音： [niú]  

汉字	牛
读音	[niú]
注音	ㄋㄧㄡˊ
部首	[牛]  牛字部
笔画	总笔画：4 部外：0
异体字	牜
字形结构	独体字
统一编码	基本区 U+725B
其它编码	五笔:rhk|tgk 仓颉:hq 郑码:mb 四角:25000
笔顺编码	3112
笔顺笔画	ノ一一丨
笔顺名称	撇 横 横 竖

“牛”字的意思

1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。

2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：牛脾气。牛哄哄。他的样子可真牛。

3.星名。二十八宿之一。

4.牛顿的简称。

“牛”字的基本解释

基本字义

牛

niú ㄋㄧㄡˊ

哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。喻固执或骄傲：牛气。姓。

英语 cow, ox, bull; KangXi radical93

德语 Rind; eingebildet, störrisch (中国似乎有一点“牛”起来的感觉)​ (S, Bio)​,Radikal Nr. 3 = Rind, Ochse (Variante: 牜)​ (S, Sprachw)

“排”字共有2个读音： [pái]   [pǎi]  

汉字	排
读音	[pái][pǎi]
注音	ㄆㄞˊ|ㄆㄞˇ
部首	[扌]  提手旁
笔画	总笔画：11 部外：8
异体字	????
字形结构	左右结构
统一编码	基本区 U+6392
其它编码	五笔:rdjd|rhdd 仓颉:qlmy 郑码:dkc 四角:51011
笔顺编码	12121112111
笔顺笔画	一丨一丨一一一丨一一一
笔顺名称	横 竖钩 提 竖 横 横 横 竖 横 横 横

“排”字的意思

[pái]

1.一个挨一个地按着次序摆：排队。排字。把椅子排成一行。

2.排成的行列：他坐在后排。

3.军队的编制单位，隶属于连，下辖若干班。

4.指排球运动：排坛。中国女排。

5.用于成行列的东西：一排子弹。一排椅子。上下两排牙齿。

6.一种水上交通工具，用竹子或木头平排地连在一起做成。

7.指扎（zā）成排的竹子或木头，便于放在水里运走。

8.一种西式食品，用大而厚的肉片煎成：牛排。猪排。

9.排演：彩排。这是一出新排的京剧。

10.推；推开：排闼（tà）直入。排门而出。

[pǎi]

用楦子填紧或撑大新鞋的中空部分使合于某种形状：把这双鞋排一排。

“排”字的基本解释

基本字义

排

pái ㄆㄞˊ

除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。 摆成行列：排列。排队。排字。排印。排笔。排场。 排成的行列：排头。前排。 军队的编制单位，“班”的上一级。 练习演戏：排戏。 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具：木排。竹排。排运。

其它字义

排

pǎi ㄆㄞˇ

　◎ 〔排子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。

英语 row, rank, line

德语 Steak (S, Ess)​,Rippe (S, Ess)​,ordnen, Reihe (Zähl)