面酱

“面”字共有1个读音： [miàn]  

汉字	面
读音	[miàn]
注音	ㄇㄧㄢˋ
部首	[面]  面字旁
笔画	总笔画：9 部外：0
异体字	靣 ???? ???? ???? 麵
字形结构	独体字
繁体字形	麵
统一编码	基本区 U+9762
其它编码	五笔:dmjd|dljf 仓颉:mwsl 郑码:gjkd 四角:10602
笔顺编码	132522111
笔顺笔画	一ノ丨フ丨丨一一一
笔顺名称	横 撇 竖 横折 竖 竖 横 横 横

“面”字的意思

1.头的前部；脸：面孔。面带微笑。

2.向着；朝着：背山面水。这所房子面南坐北。

3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水面。地面。路面。圆桌面儿。面儿磨得很光。

4.当面：面谈。面洽。面交。

5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋面儿。这块布做里儿，那块布做面儿。

6.几何学上指一条线移动所构成的图形，有长有宽，没有厚。

7.部位或方面：正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。

8.方位词后缀：上面。前面。外面。左面。西面。

9.a）用于扁平的物件：一面镜子。两面旗子。b）用于会见的次数：见过一面。

10.姓。

11.粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。

12.粉末：药面儿。胡椒面儿。

13.面条：挂面。切面。汤面。一碗面。

14.指某些食物纤维少而柔软：面倭瓜。煮的红薯很面。这个瓜是脆的，那个瓜是面的。

“面”字的基本解释

面

（➑-⓫麵、麪）

miàn ㄇㄧㄢˋ

头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。 用脸对着，向着：面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。 方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。 量词，多用于扁平的物件：一面鼓。 会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平面。曲（qū）面。 粮食磨成的粉：小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。 粉末：药面儿。 由面粉和水做成的条状食物：面条。 食物含纤维少而柔软：这种瓜很面。

英语 face; surface; plane; side, dimension

德语 Gesicht (S)​,Oberfläche (S)​,ZEW für Gegenstände, bei denen eine Fläche die Haupteigenschaft ist (z.B. Flagge, Trommel, Spiegel, ...)​ (Zähl)​,Radikal Nr. 176 = Gesicht, Fläche, Seite (Sprachw)

“酱”字共有1个读音： [jiàng]  

汉字	酱
读音	[jiàng]
注音	ㄐㄧㄤˋ
部首	[酉]  酉字旁
笔画	总笔画：13 部外：6
异体字	醬 醤 ???? ???? ???? ????
字形结构	上下结构
繁体字形	醬
统一编码	基本区 U+9171
其它编码	五笔:uqsg 仓颉:lnmcw 郑码:tirf 四角:37604
笔顺编码	4123541253511
笔顺笔画	丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
笔顺名称	点 提 竖 撇 横撇/横钩 点 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横

“酱”字的意思

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。

2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。

3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

“酱”字的基本解释

基本字义

酱

（醬）

jiàng ㄐㄧㄤˋ

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

英语 any jam-like or paste-like food

德语 Sauce