麦芽糖的意思
麦芽糖
词语解释
麦芽糖[ mài yá táng ]
⒈ 两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
引证解释
⒈ 也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
国语辞典
麦芽糖[ mài yá táng ]
⒈ 谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖，这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物，为两分子葡萄糖组成的双糖类。易溶于水，甜味不及蔗糖，主要用于食品工业上，可作滋养剂，及制造糖果、酒精。
例如：「糖葫芦外面裹著一层麦芽糖，是小孩子最喜欢的零食。」
“麦”字共有1个读音： [mài]
| 汉字 | 麦 |
|---|---|
| 读音 | [mài] |
| 注音 | ㄇㄞˋ |
| 部首 | [麦] 麦字旁 |
| 笔画 | 总笔画：7 部外：0 |
| 异体字 | 麥 |
| 字形结构 | 独体字 |
| 繁体字形 | 麥 |
| 统一编码 | 基本区 U+9EA6 |
| 其它编码 | 五笔:gtu 仓颉:qme 郑码:cirs 四角:50407 |
| 笔顺编码 | 1121354 |
| 笔顺笔画 | 一一丨一ノフ丶 |
| 笔顺名称 | 横 横 竖 横 撇 横撇/横钩 捺 |
“麦”字的意思
1.一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。
2.专指小麦。‖通称麦子。
3.（Mài）姓。
“麦”字的基本解释
麦
（麥）
mài ㄇㄞˋ
一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。 姓。英语 wheat, barley, oats; simplified form of KangXi radical number 199
德语 Getreide, Korn, Weizen, Gerste, Hafer (S, Bio),Radikal Nr. 199 = Weizen, Gerste, Hafer (S, Sprachw)
“芽”字共有1个读音： [yá]
| 汉字 | 芽 |
|---|---|
| 读音 | [yá] |
| 注音 | ㄧㄚˊ |
| 部首 | [艹] 草字头 |
| 笔画 | 总笔画：7 部外：4 |
| 异体字 | 牙 䄰 |
| 字形结构 | 上下结构 |
| 统一编码 | 基本区 U+82BD |
| 其它编码 | 五笔:aaht 仓颉:tmvh 郑码:ehi 四角:44241 |
| 笔顺编码 | 1221523 |
| 笔顺笔画 | 一丨丨一フ丨ノ |
| 笔顺名称 | 横 竖 竖 横 撇折 竖钩 撇 |
“芽”字的意思
1.植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分：麦子发芽儿了。
2.形状像芽的东西：肉芽（伤口愈合后多长出的肉）。
“芽”字的基本解释
基本字义
芽
yá ㄧㄚˊ
植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。 形状像芽的东西：肉芽（伤口愈合后多长出的肉）。银芽（银矿苗）。英语 bud, sprout, shoot
德语 Ableger (S),Knospen treiben, Knospe (S),Schössling (S)