辣酱

“辣”字共有1个读音： [là]  

汉字	辣
读音	[là]
注音	ㄌㄚˋ
部首	[辛]  辛字旁
笔画	总笔画：14 部外：7
异体字	瘌 辢 ????
字形结构	左右结构
统一编码	基本区 U+8FA3
其它编码	五笔:ugki|uskg 仓颉:yjdl 郑码:sefj 四角:05496
笔顺编码	41431131251234
笔顺笔画	丶一丶ノ一一ノ一丨フ一丨ノ丶
笔顺名称	点 横 点 撇 横 横 撇 横 竖 横折 横 竖 撇 捺

“辣”字的意思

1.像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道：酸甜苦辣。

2.辣味刺激（口、鼻或眼）：辣眼睛。他吃到一口芥末，辣得直缩脖子。

3.狠毒：心狠手辣。

“辣”字的基本解释

辣

là ㄌㄚˋ

像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 辣味刺激：辣眼睛。 凶狠，刻毒：毒辣。泼辣。手段辣。

英语 peppery, pungent, hot; cruel

德语 scharf (Adj, Ess)​,scharfer Geschmack

“酱”字共有1个读音： [jiàng]  

汉字	酱
读音	[jiàng]
注音	ㄐㄧㄤˋ
部首	[酉]  酉字旁
笔画	总笔画：13 部外：6
异体字	醬 醤 ???? ???? ???? ????
字形结构	上下结构
繁体字形	醬
统一编码	基本区 U+9171
其它编码	五笔:uqsg 仓颉:lnmcw 郑码:tirf 四角:37604
笔顺编码	4123541253511
笔顺笔画	丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
笔顺名称	点 提 竖 撇 横撇/横钩 点 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横

“酱”字的意思

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。

2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。

3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

“酱”字的基本解释

基本字义

酱

（醬）

jiàng ㄐㄧㄤˋ

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

英语 any jam-like or paste-like food

德语 Sauce