词典

裹鲊的意思

guǒzhǎ

裹鲊


拼音guǒ zhǎ
注音ㄍㄨㄛˇ ㄓㄚˇ

繁体裹鮓

词语解释

裹鲊[ guǒ zhǎ ]

⒈  经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。

⒉  晋王羲之《裹鲊帖》的省称。

引证解释

⒈  经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。参见“裹鮓帖”。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“作裹鮓法:臠鱼,洗讫,则盐和糝。十臠为裹,以荷叶裹之,唯厚为佳,穿破则虫入。不復须水浸、镇迮之事。只三二日便熟,名曰‘曝鮓’。荷叶别有一种香,奇相发起香气,又胜凡鮓,有茱萸、橘皮则用;无亦无嫌也。”

⒉  晋 王羲之 《裹鲊帖》的省称。

元 赵孟頫 《论书》诗:“《裹鮓》若能长住世, 子鸞 未必可惊人。”

“裹”字共有1个读音: [guǒ]  

裹

汉字
读音[guǒ]
注音ㄍㄨㄛˇ
部首[衣]  衣字旁
笔画总笔画:14 部外:8
异体字 䙨 褁 ????
字形结构上中下结构
统一编码基本区 U+88F9
其它编码五笔:yjse 仓颉:ywdv 郑码:skfr 四角:00732
笔顺编码41251112343534
笔顺笔画丶一丨フ一一一丨ノ丶ノフノ丶
笔顺名称 点 横 竖 横折 横 横 横 竖 撇 点 撇 竖提 撇 捺

“裹”字的意思

1.(用纸、布或其他片状物)缠绕;包扎:包裹。裹腿。用绷带把伤口裹好。

2.为了不正当的目的把人或物夹杂在别的人或物里面:土匪逃跑时裹走了村子里的几个人。

3.吸(奶):小孩儿一生下来就会裹奶。

4.姓。

“裹”字的基本解释

guǒ ㄍㄨㄛˇ

包;缠绕:裹脚。把这包糖裹好。裹足不前。 夹带;夹杂:不该把次货裹进去卖。好人坏人裹在一起一时分不清。 方言,吸(奶):小孩生下来就会裹奶。

英语 wrap, bind; encircle, confine

德语 Verband (S)​,verbinden (V)

“鲊”字共有2个读音: [zhǎ]   [zhà]  

鲊

汉字
读音[zhǎ][zhà]
注音ㄓㄚˇ|ㄓㄚˋ
部首[鱼]  鱼字旁
笔画总笔画:13 部外:5
异体字 鮓 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????
字形结构左右结构
繁体字形
统一编码基本区 U+9C8A
其它编码五笔:qgtf 仓颉:nmos 郑码:rmid 四角:28111
笔顺编码3525121131211
笔顺笔画ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一
笔顺名称 撇 横撇/横钩 竖 横折 横 竖 横 提 撇 横 竖 横 横

“鲊”字的意思

[zhǎ]

1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。

2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

[zhà]

海蜇,水母的一种。

“鲊”字的基本解释

基本字义

(鮓)

zhǎ ㄓㄚˇ

一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

其它字义

(鮓)

zhà ㄓㄚˋ

 ◎ 海蜇,水母的一种。

英语 minced and salted fish; to preserve

德语 Sushi (S, Ess)

词语首拼