⒈ 食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。
⒈ 食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。
引《新民晚报》1984.8.5:“上海 几家 扬 帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”
⒈ 豆腐干切成的细丝,可凉拌或烹煮成菜肴食用。
“干”字共有2个读音: [gān] [gàn]
汉字 | 干 |
---|---|
读音 | [gān][gàn] |
注音 | ㄍㄢ|ㄍㄢˋ |
部首 | [干] 干字旁 |
笔画 | 总笔画:3 部外:0 |
异体字 | 乾 ???? 幹 漧 榦 |
字形结构 | 独体字 |
繁体字形 | 乾幹 |
统一编码 | 基本区 U+5E72 |
其它编码 | 五笔:fggh 仓颉:mj 郑码:aed 四角:10400 |
笔顺编码 | 112 |
笔顺笔画 | 一一丨 |
笔顺名称 | 横 横 竖 |
[gàn]
1.事物的主体或重要部分:树干。骨干。
2.指干部:调干。干群关系。
3.做(事):实干。干活儿。埋头苦干。
4.能干;有能力的:干练。干才。
5.担任;从事:他干过厂长。
6.事情变坏;糟:要干。干了,钥匙忘在屋里了。
[gān]1.古代指盾牌:干戈。
2.姓。
3.冒犯:干犯。
4.牵连;涉及:干连。干涉。相干。
5.追求(职位、俸禄等):干禄。
6.水边:江干。河干。
7.天干:干支。
8.没有水分或水分很少(跟“湿”相对):干燥。干柴。油漆未干。衣服晾干了。
9.不用水的:干洗。干馏法。
10.加工制成的干的食品:饼干。葡萄干儿。豆腐干儿。把萝卜晒成干儿。
11.空虚;空无所有:外强中干。钱都花干了。
12.只具形式的:干笑。干号(háo)。
13.属性词。指拜认的(亲属关系):干妈。干儿子。
14.徒然;白:干着急。干瞪眼。干打雷,不下雨。
15.形容说话太直太粗(不委婉):你说话别那么干。
16.当面说气话或抱怨的话使人难堪:我又干了他一顿。
17.慢待;置之不理:主人走了,把咱们干起来了。
干
(➑-⓮乾)
gān ㄍㄢˉ
触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。 追求,求取,旧指追求职位俸禄:干禄。干仕。 关连,涉及:干系。互不相干。 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动干戈。 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天干。干支。 涯岸,水边:“河之干兮”。 个数:若干。 没有水分或水分少,跟“湿”相对:干燥。干柴。 干的食品或其他东西:饼干。豆腐干。 枯竭,尽净,空虚:干尽。干杯。 副词,空,徒然,白白地:干着急。 指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属:干亲。 当面说气话或抱怨的话使对方难堪:我又干了他一顿。 〈方〉慢待;置之不理:把客人干在一旁。 〔干将(jiàng)〕古剑名。 姓。干
(幹,➊榦)
gàn ㄍㄢˋ
事物的主体或重要部分:树干。躯干。干线。 做:干事。说干就干。 有才能的,善于办事的:干才。干员。干练。 方言,坏、糟:事情要干。英语 oppose, offend; invade; dried
德语 arbeiten, machen, tun (V),managen, leiten, lenken, regeln (V),Radikal Nr. 51 = Schild (S, Sprachw)
“丝”字共有1个读音: [sī]
汉字 | 丝 |
---|---|
读音 | [sī] |
注音 | ㄙ |
部首 | [一] 一字旁 |
笔画 | 总笔画:5 部外:4 |
异体字 | 絲 ???? |
字形结构 | 上下结构 |
繁体字形 | 絲 |
统一编码 | 基本区 U+4E1D |
其它编码 | 五笔:xxgf 仓颉:vvm 郑码:zzza 四角:22101 |
笔顺编码 | 55551 |
笔顺笔画 | フフフフ一 |
笔顺名称 | 撇折 撇折 撇折 撇折 横 |
1.蚕吐的像线的东西,是绸缎的原料。
2.像丝的东西:粉丝。尼龙丝。
3.形容极小,细微:丝毫。一丝不苟。
4.市制长度、质量单位。10丝为1毫。
基本字义
丝
(絲)
sī ㄙˉ
蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè)丝(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。 像丝的东西:铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。 表示极少或极小的量:一丝不差。 一丝笑容。 绵长的思绪或感情:情丝。愁丝。 指弦乐器:丝竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。英语 silk; fine thread; wire; strings
德语 Seide (S),in Streifen geschnitten (Adj, Ess)