⒈ 食品。豆腐干切成丝状,加配料烹煮而成。也叫干丝。
⒈ 食品。豆腐干切成丝状,加配料烹煮而成。也叫干丝。
引唐 鲁孙 《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》:“谈到吃牛肉, 武昌 的牛肉豆丝,固然远近知名, 上海 弄堂汽油桶的牛肉汤,倒也货真价实,腴而不腻。”
⒈ 以绿豆粉和米粉加水调匀,在平底锅中煎成薄的软饼,待凉后切丝即成。可炒可煮,也可包馅后炸著吃,有豆香味,是一种家常小点。
“豆”字共有1个读音: [dòu]
汉字 | 豆 |
---|---|
读音 | [dòu] |
注音 | ㄉㄡˋ |
部首 | [豆] 豆字旁 |
笔画 | 总笔画:7 部外:0 |
异体字 | 痘 䇺 梪 ???? ???? ???? ???? ???? ???? 荳 ???? ???? |
字形结构 | 独体字 |
统一编码 | 基本区 U+8C46 |
其它编码 | 五笔:gkuf 仓颉:mrt 郑码:ajua 四角:10108 |
笔顺编码 | 1251431 |
笔顺笔画 | 一丨フ一丶ノ一 |
笔顺名称 | 横 竖 横折 横 点 撇 横 |
1.双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
2.形状像豆粒的东西:土豆儿。
3.古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。
4.姓。
基本字义
豆
dòu ㄉㄡˋ
双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 形状像豆粒的东西:土豆儿。 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。 姓。英语 beans, peas; bean-shaped
德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S),Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar),Dou (Eig, Fam)
“丝”字共有1个读音: [sī]
汉字 | 丝 |
---|---|
读音 | [sī] |
注音 | ㄙ |
部首 | [一] 一字旁 |
笔画 | 总笔画:5 部外:4 |
异体字 | 絲 ???? |
字形结构 | 上下结构 |
繁体字形 | 絲 |
统一编码 | 基本区 U+4E1D |
其它编码 | 五笔:xxgf 仓颉:vvm 郑码:zzza 四角:22101 |
笔顺编码 | 55551 |
笔顺笔画 | フフフフ一 |
笔顺名称 | 撇折 撇折 撇折 撇折 横 |
1.蚕吐的像线的东西,是绸缎的原料。
2.像丝的东西:粉丝。尼龙丝。
3.形容极小,细微:丝毫。一丝不苟。
4.市制长度、质量单位。10丝为1毫。
基本字义
丝
(絲)
sī ㄙˉ
蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè)丝(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。 像丝的东西:铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。 表示极少或极小的量:一丝不差。 一丝笑容。 绵长的思绪或感情:情丝。愁丝。 指弦乐器:丝竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。英语 silk; fine thread; wire; strings
德语 Seide (S),in Streifen geschnitten (Adj, Ess)