⒈ 食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。
⒈ 食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。
引清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》:“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕,唤声柔雅,渺渺可听。”
小民 《童年与庙会》:“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了!”
⒈ 在豆浆中加入少量的盐卤或石膏,凝结成比豆腐还嫩的食品。
⒉ 骂人没有思想。
例如:「别看他长得一副聪明相,其实是个不折不扣的豆腐脑,没有一点思想。」
“豆”字共有1个读音: [dòu]
汉字 | 豆 |
---|---|
读音 | [dòu] |
注音 | ㄉㄡˋ |
部首 | [豆] 豆字旁 |
笔画 | 总笔画:7 部外:0 |
异体字 | 痘 䇺 梪 ???? ???? ???? ???? ???? ???? 荳 ???? ???? |
字形结构 | 独体字 |
统一编码 | 基本区 U+8C46 |
其它编码 | 五笔:gkuf 仓颉:mrt 郑码:ajua 四角:10108 |
笔顺编码 | 1251431 |
笔顺笔画 | 一丨フ一丶ノ一 |
笔顺名称 | 横 竖 横折 横 点 撇 横 |
1.双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
2.形状像豆粒的东西:土豆儿。
3.古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。
4.姓。
基本字义
豆
dòu ㄉㄡˋ
双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 形状像豆粒的东西:土豆儿。 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。 姓。英语 beans, peas; bean-shaped
德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S),Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar),Dou (Eig, Fam)
“腐”字共有1个读音: [fǔ]
汉字 | 腐 |
---|---|
读音 | [fǔ] |
注音 | ㄈㄨˇ |
部首 | [肉] 肉字旁 |
笔画 | 总笔画:14 部外:8 |
异体字 | 焤 胕 腑 ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 半包围结构 |
统一编码 | 基本区 U+8150 |
其它编码 | 五笔:ywfw|owfw 仓颉:ioib 郑码:tgoo 四角:00227 |
笔顺编码 | 41332124253434 |
笔顺笔画 | 丶一ノノ丨一丨丶丨フノ丶ノ丶 |
笔顺名称 | 点 横 撇 撇 竖 横 竖钩 点 竖 横折钩 撇 点 撇 点 |
1.腐烂;变坏。例:流水不腐。陈腐。
2.某些豆制品:腐乳。腐竹。
基本字义
腐
fǔ ㄈㄨˇ
朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。思想陈旧过时:腐旧。腐儒。迂腐。某些豆制食品:豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。古代指施以宫刑:腐刑。英语 rot, decay, spoil; rotten
“脑”字共有1个读音: [nǎo]
汉字 | 脑 |
---|---|
读音 | [nǎo] |
注音 | ㄋㄠˇ |
部首 | [月] 月字旁 |
笔画 | 总笔画:10 部外:6 |
异体字 | 腦 垴 匘 脳 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 左右结构 |
繁体字形 | 腦 |
统一编码 | 基本区 U+8111 |
其它编码 | 五笔:eybh|eyrb 仓颉:byuk 郑码:qsoz 四角:70272 |
笔顺编码 | 3511413452 |
笔顺笔画 | ノフ一一丶一ノ丶フ丨 |
笔顺名称 | 撇 横折钩 横 横 点 横 撇 点 竖折/竖弯 竖 |
1.高等动物神经系统的主要部分,在颅腔里,主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官:脑髓。脑子(a.脑;b.指思考、记忆等能力)。脑筋。脑海。脑际。脑壳。脑颅。脑神经。脑下垂体。脑积水。脑溢血。电脑。
2.头:脑袋。脑壳。头昏脑胀。脑满肠肥。
3.形状或颜色像脑的东西:豆腐脑儿。
4.指从物体中提炼出的精华部分:樟脑。薄荷脑。
基本字义
脑
(腦)
nǎo ㄋㄠˇ
高等动物神经系统的主要部分,在颅腔里,主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官:脑髓。脑子(❶脑;❷指思考、记忆等能力)。脑筋。脑海。脑际。脑壳。脑颅。脑神经。脑下垂体。脑积水。脑溢血。电脑。 头:脑袋。脑壳。头昏脑胀。脑满肠肥。 形状或颜色像脑的东西:豆腐脑儿。 指从物体中提炼出的精华部分:樟脑。薄荷脑。英语 brain
德语 Gehirn (S, Med)