词典

豆腐脑的意思

dòunǎo

豆腐脑


拼音dòu fǔ nǎo
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ

繁体豆腐腦
港台豆花

词语解释

豆腐脑[ dòu fǔ nǎo ]

⒈  食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。

引证解释

⒈  食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。

清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》:“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕,唤声柔雅,渺渺可听。”
小民 《童年与庙会》:“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了!”

国语辞典

豆腐脑[ dòu fu nǎo ]

⒈  在豆浆中加入少量的盐卤或石膏,凝结成比豆腐还嫩的食品。

⒉  骂人没有思想。

如:「别看他长得一副聪明相,其实是个不折不扣的豆腐脑,没有一点思想。」

“豆”字共有1个读音: [dòu]  

豆

汉字
读音[dòu]
注音ㄉㄡˋ
部首[豆]  豆字旁
笔画总笔画:7 部外:0
异体字 痘 䇺 梪 ???? ???? ???? ???? ???? ???? 荳 ???? ????
字形结构独体字
统一编码基本区 U+8C46
其它编码五笔:gkuf 仓颉:mrt 郑码:ajua 四角:10108
笔顺编码1251431
笔顺笔画一丨フ一丶ノ一
笔顺名称 横 竖 横折 横 点 撇 横

“豆”字的意思

1.双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。

2.形状像豆粒的东西:土豆儿。

3.古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。

4.姓。

“豆”字的基本解释

基本字义

dòu ㄉㄡˋ

双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 形状像豆粒的东西:土豆儿。 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。 姓。

英语 beans, peas; bean-shaped

德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S)​,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)​,Dou (Eig, Fam)

“腐”字共有1个读音: [fǔ]  

腐

汉字
读音[fǔ]
注音ㄈㄨˇ
部首[肉]  肉字旁
笔画总笔画:14 部外:8
异体字 焤 胕 腑 ???? ???? ???? ????
字形结构半包围结构
统一编码基本区 U+8150
其它编码五笔:ywfw|owfw 仓颉:ioib 郑码:tgoo 四角:00227
笔顺编码41332124253434
笔顺笔画丶一ノノ丨一丨丶丨フノ丶ノ丶
笔顺名称 点 横 撇 撇 竖 横 竖钩 点 竖 横折钩 撇 点 撇 点

“腐”字的意思

1.腐烂;变坏。例:流水不腐。陈腐。

2.某些豆制品:腐乳。腐竹。

“腐”字的基本解释

基本字义

fǔ ㄈㄨˇ

朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。思想陈旧过时:腐旧。腐儒。迂腐。某些豆制食品:豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。古代指施以宫刑:腐刑。

英语 rot, decay, spoil; rotten

“脑”字共有1个读音: [nǎo]  

脑

汉字
读音[nǎo]
注音ㄋㄠˇ
部首[月]  月字旁
笔画总笔画:10 部外:6
异体字 腦 垴 匘 脳 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????
字形结构左右结构
繁体字形
统一编码基本区 U+8111
其它编码五笔:eybh|eyrb 仓颉:byuk 郑码:qsoz 四角:70272
笔顺编码3511413452
笔顺笔画ノフ一一丶一ノ丶フ丨
笔顺名称 撇 横折钩 横 横 点 横 撇 点 竖折/竖弯 竖

“脑”字的意思

1.高等动物神经系统的主要部分,在颅腔里,主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官:脑髓。脑子(a.脑;b.指思考、记忆等能力)。脑筋。脑海。脑际。脑壳。脑颅。脑神经。脑下垂体。脑积水。脑溢血。电脑。

2.头:脑袋。脑壳。头昏脑胀。脑满肠肥。

3.形状或颜色像脑的东西:豆腐脑儿。

4.指从物体中提炼出的精华部分:樟脑。薄荷脑。

“脑”字的基本解释

基本字义

(腦)

nǎo ㄋㄠˇ

高等动物神经系统的主要部分,在颅腔里,主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官:脑髓。脑子(❶脑;❷指思考、记忆等能力)。脑筋。脑海。脑际。脑壳。脑颅。脑神经。脑下垂体。脑积水。脑溢血。电脑。 头:脑袋。脑壳。头昏脑胀。脑满肠肥。 形状或颜色像脑的东西:豆腐脑儿。 指从物体中提炼出的精华部分:樟脑。薄荷脑。

英语 brain

德语 Gehirn (S, Med)

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