豆腐干的意思
豆腐干
词语解释
豆腐干[ dòu fǔ gàn ]
⒈ （豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。
引证解释
⒈ 食品名。用布包豆腐压制而成。
引清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”
周而复 《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
国语辞典
豆腐干[ dòu fu gān ]
⒈ 以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。
引《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」
德语getrockneter Bohnenkäse ( Sojabohnenkäse ) (S, Ess), getrockneter Tofu ( Doufu ) (S, Ess)
法语tofu séché
“豆”字共有1个读音： [dòu]
| 汉字 | 豆 |
|---|---|
| 读音 | [dòu] |
| 注音 | ㄉㄡˋ |
| 部首 | [豆] 豆字旁 |
| 笔画 | 总笔画：7 部外：0 |
| 异体字 | 痘 䇺 梪 ???? ???? ???? ???? ???? ???? 荳 ???? ???? |
| 字形结构 | 独体字 |
| 统一编码 | 基本区 U+8C46 |
| 其它编码 | 五笔:gkuf 仓颉:mrt 郑码:ajua 四角:10108 |
| 笔顺编码 | 1251431 |
| 笔顺笔画 | 一丨フ一丶ノ一 |
| 笔顺名称 | 横 竖 横折 横 点 撇 横 |
“豆”字的意思
1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
2.形状像豆粒的东西：土豆儿。
3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
4.姓。
“豆”字的基本解释
基本字义
豆
dòu ㄉㄡˋ
双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 形状像豆粒的东西：土豆儿。 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。 姓。英语 beans, peas; bean-shaped
德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S),Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar),Dou (Eig, Fam)
“腐”字共有1个读音： [fǔ]
| 汉字 | 腐 |
|---|---|
| 读音 | [fǔ] |
| 注音 | ㄈㄨˇ |
| 部首 | [肉] 肉字旁 |
| 笔画 | 总笔画：14 部外：8 |
| 异体字 | 焤 胕 腑 ???? ???? ???? ???? |
| 字形结构 | 半包围结构 |
| 统一编码 | 基本区 U+8150 |
| 其它编码 | 五笔:ywfw|owfw 仓颉:ioib 郑码:tgoo 四角:00227 |
| 笔顺编码 | 41332124253434 |
| 笔顺笔画 | 丶一ノノ丨一丨丶丨フノ丶ノ丶 |
| 笔顺名称 | 点 横 撇 撇 竖 横 竖钩 点 竖 横折钩 撇 点 撇 点 |
“腐”字的意思
1.腐烂；变坏。例：流水不腐。陈腐。
2.某些豆制品：腐乳。腐竹。
“腐”字的基本解释
基本字义
腐
fǔ ㄈㄨˇ
朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。古代指施以宫刑：腐刑。英语 rot, decay, spoil; rotten
“干”字共有2个读音： [gān] [gàn]
| 汉字 | 干 |
|---|---|
| 读音 | [gān][gàn] |
| 注音 | ㄍㄢ|ㄍㄢˋ |
| 部首 | [干] 干字旁 |
| 笔画 | 总笔画：3 部外：0 |
| 异体字 | 乾 ???? 幹 漧 榦 |
| 字形结构 | 独体字 |
| 繁体字形 | 乾幹 |
| 统一编码 | 基本区 U+5E72 |
| 其它编码 | 五笔:fggh 仓颉:mj 郑码:aed 四角:10400 |
| 笔顺编码 | 112 |
| 笔顺笔画 | 一一丨 |
| 笔顺名称 | 横 横 竖 |
“干”字的意思
[gàn]
1.事物的主体或重要部分：树干。骨干。
2.指干部：调干。干群关系。
3.做（事）：实干。干活儿。埋头苦干。
4.能干；有能力的：干练。干才。
5.担任；从事：他干过厂长。
6.事情变坏；糟：要干。干了，钥匙忘在屋里了。
[gān]1.古代指盾牌：干戈。
2.姓。
3.冒犯：干犯。
4.牵连；涉及：干连。干涉。相干。
5.追求（职位、俸禄等）：干禄。
6.水边：江干。河干。
7.天干：干支。
8.没有水分或水分很少（跟“湿”相对）：干燥。干柴。油漆未干。衣服晾干了。
9.不用水的：干洗。干馏法。
10.加工制成的干的食品：饼干。葡萄干儿。豆腐干儿。把萝卜晒成干儿。
11.空虚；空无所有：外强中干。钱都花干了。
12.只具形式的：干笑。干号（háo）。
13.属性词。指拜认的（亲属关系）：干妈。干儿子。
14.徒然；白：干着急。干瞪眼。干打雷，不下雨。
15.形容说话太直太粗（不委婉）：你说话别那么干。
16.当面说气话或抱怨的话使人难堪：我又干了他一顿。
17.慢待；置之不理：主人走了，把咱们干起来了。
“干”字的基本解释
干
（➑-⓮乾）
gān ㄍㄢˉ
触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。 关连，涉及：干系。互不相干。 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。 涯岸，水边：“河之干兮”。 个数：若干。 没有水分或水分少，跟“湿”相对：干燥。干柴。 干的食品或其他东西：饼干。豆腐干。 枯竭，尽净，空虚：干尽。干杯。 副词，空，徒然，白白地：干着急。 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：干亲。 当面说气话或抱怨的话使对方难堪：我又干了他一顿。 〈方〉慢待；置之不理：把客人干在一旁。 〔干将（jiàng）〕古剑名。 姓。干
（幹，➊榦）
gàn ㄍㄢˋ
事物的主体或重要部分：树干。躯干。干线。 做：干事。说干就干。 有才能的，善于办事的：干才。干员。干练。 方言，坏、糟：事情要干。英语 oppose, offend; invade; dried
德语 arbeiten, machen, tun (V),managen, leiten, lenken, regeln (V),Radikal Nr. 51 = Schild (S, Sprachw)