词典

东坡肉的意思

dōngròu

东坡肉


拼音dōng pō ròu
注音ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ

繁体東坡肉

词语解释

东坡肉[ dōng pō ròu ]

⒈  宋苏轼贬黄州时,曾戏作《猪肉颂》诗:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价钱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”后肴馔中有所谓“东坡肉”,本此。其烹调方法,后世说法不一。

引证解释

⒈  宋 苏轼 贬 黄州 时,曾戏作《猪肉颂》诗:“净洗鐺,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。

黄州 好猪肉,价钱如泥土。贵者不肯喫,贫者不解煑。早晨起来打两椀,饱得自家君莫管。”
后肴馔中有所谓“东坡肉”,本此。其烹调方法,后世说法不一。 明 沉德符 《野获编·玩具·物带人号》:“肉之大胾不割者,名东坡肉。”
胾,大块肉。 清 翟灏 《通俗编·东坡肉》:“今俗谓烂煮肉曰东坡肉。”

国语辞典

东坡肉[ dōng pō ròu ]

⒈  一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。

“东”字共有1个读音: [dōng]  

东

汉字
读音 [dōng]
注音 ㄉㄨㄥ
部首 [一]  一字旁
笔画 总笔画:5 部外:4
异体字
字形结构 独体字
繁体字形
统一编码 基本区 U+4E1C
其它编码 五笔:aii 仓颉:kd 郑码:hdko 四角:40904
笔顺编码 15234
笔顺笔画 一フ丨ノ丶
笔顺名称 横 撇折 竖钩 撇 点

东字部首东字笔顺东字组词东的词语东字成语

“东”字的意思

1.方位词。四个主要方向之一,太阳升起的一边:东边儿。东方。东风。东城。城东。大江东去。

2.主人(古时主位在东,宾位在西):房东。股东。东家。

3.东道:我做东,请你们吃饭。

4.姓。

“东”字的基本解释

(東)

dōng ㄉㄨㄥˉ

方位词,日出的方向,与“西”相对:东方。东经(本初子午线以东的经度或经线)。东山再起(喻失势之后,重新恢复地位)。付诸东流。 主人(古代主位在东,宾位在西):房东。股东。东道主(泛指请客的主人,亦称“东道”、“作东”)。 请客出钱的人:作东。 姓。

英语 east, eastern, eastward

德语 Osten (S)​,östlich (Adj)​,Dong (Eig, Fam)

“坡”字共有1个读音: [pō]  

坡

汉字
读音[pō]
注音ㄆㄛ
部首[土]  提土旁
笔画总笔画:8 部外:5
异体字 岥 ???? ????
字形结构左右结构
统一编码基本区 U+5761
其它编码五笔:fhcy|fby 仓颉:gdhe 郑码:bxi 四角:44147
笔顺编码12153254
笔顺笔画一丨一フノ丨フ丶
笔顺名称 横 竖 提 横撇/横钩 撇 竖 横撇/横钩 捺

“坡”字的意思

1.地形倾斜的地方:山坡。高坡。爬坡。

2.倾斜:坡度。板子坡着放。

“坡”字的基本解释

基本字义

pō ㄆㄛˉ

倾斜的地方:山坡。下坡。 倾斜:坡道。坡降(jiàng )(a.坡;b.坡度)。

英语 slope, bank, hillside

德语 Abhang, Böschung, Neigung, Steigung (S, Lit)

“肉”字共有1个读音: [ròu]  

肉

汉字
读音[ròu]
注音ㄖㄡˋ
部首[肉]  肉字旁
笔画总笔画:6 部外:0
异体字 宍 月 ???? ???? ???? ???? ????
字形结构独体字
统一编码基本区 U+8089
其它编码五笔:mwwi 仓颉:obo 郑码:ldoo 四角:40227
笔顺编码253434
笔顺笔画丨フノ丶ノ丶
笔顺名称 竖 横折钩 撇 点 撇 点

“肉”字的意思

1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。

2.某些瓜果里可以吃的部分:枣肉。冬瓜肉厚。

3.不脆;不酥:肉瓤儿西瓜。

4.性子慢,动作迟缓:肉脾气。那个人太肉,一点儿利索劲儿也没有。

“肉”字的基本解释

ròu ㄖㄡˋ

人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。 果实中可以吃的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。 果实不脆,不酥:肉瓤西瓜。 行动迟缓,性子慢:做事真肉。 古代称圆形物中有孔的边。 极亲密疼爱之称,多用呼子女。

英语 flesh; meat; KangXi radical 130

德语 Fleisch (S)​,Radikal Nr. 130 = Fleisch (S)

词语首拼