⒈ 宋苏轼贬黄州时,曾戏作《猪肉颂》诗:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价钱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”后肴馔中有所谓“东坡肉”,本此。其烹调方法,后世说法不一。
⒈ 宋 苏轼 贬 黄州 时,曾戏作《猪肉颂》诗:“净洗鐺,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。
引黄州 好猪肉,价钱如泥土。贵者不肯喫,贫者不解煑。早晨起来打两椀,饱得自家君莫管。”
后肴馔中有所谓“东坡肉”,本此。其烹调方法,后世说法不一。 明 沉德符 《野获编·玩具·物带人号》:“肉之大胾不割者,名东坡肉。”
胾,大块肉。 清 翟灏 《通俗编·东坡肉》:“今俗谓烂煮肉曰东坡肉。”
⒈ 一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。
“东”字共有1个读音: [dōng]
汉字 | 东 |
---|---|
读音 | [dōng] |
注音 | ㄉㄨㄥ |
部首 | [一] 一字旁 |
笔画 | 总笔画:5 部外:4 |
异体字 | 東 |
字形结构 | 独体字 |
繁体字形 | 東 |
统一编码 | 基本区 U+4E1C |
其它编码 | 五笔:aii 仓颉:kd 郑码:hdko 四角:40904 |
笔顺编码 | 15234 |
笔顺笔画 | 一フ丨ノ丶 |
笔顺名称 | 横 撇折 竖钩 撇 点 |
东字部首东字笔顺东字组词东的词语东字成语
1.方位词。四个主要方向之一,太阳升起的一边:东边儿。东方。东风。东城。城东。大江东去。
2.主人(古时主位在东,宾位在西):房东。股东。东家。
3.东道:我做东,请你们吃饭。
4.姓。
东
(東)
dōng ㄉㄨㄥˉ
方位词,日出的方向,与“西”相对:东方。东经(本初子午线以东的经度或经线)。东山再起(喻失势之后,重新恢复地位)。付诸东流。 主人(古代主位在东,宾位在西):房东。股东。东道主(泛指请客的主人,亦称“东道”、“作东”)。 请客出钱的人:作东。 姓。英语 east, eastern, eastward
德语 Osten (S),östlich (Adj),Dong (Eig, Fam)
“坡”字共有1个读音: [pō]
汉字 | 坡 |
---|---|
读音 | [pō] |
注音 | ㄆㄛ |
部首 | [土] 提土旁 |
笔画 | 总笔画:8 部外:5 |
异体字 | 岥 ???? ???? |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+5761 |
其它编码 | 五笔:fhcy|fby 仓颉:gdhe 郑码:bxi 四角:44147 |
笔顺编码 | 12153254 |
笔顺笔画 | 一丨一フノ丨フ丶 |
笔顺名称 | 横 竖 提 横撇/横钩 撇 竖 横撇/横钩 捺 |
1.地形倾斜的地方:山坡。高坡。爬坡。
2.倾斜:坡度。板子坡着放。
基本字义
坡
pō ㄆㄛˉ
倾斜的地方:山坡。下坡。 倾斜:坡道。坡降(jiàng )(a.坡;b.坡度)。英语 slope, bank, hillside
德语 Abhang, Böschung, Neigung, Steigung (S, Lit)
“肉”字共有1个读音: [ròu]
汉字 | 肉 |
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读音 | [ròu] |
注音 | ㄖㄡˋ |
部首 | [肉] 肉字旁 |
笔画 | 总笔画:6 部外:0 |
异体字 | 宍 月 ???? ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 独体字 |
统一编码 | 基本区 U+8089 |
其它编码 | 五笔:mwwi 仓颉:obo 郑码:ldoo 四角:40227 |
笔顺编码 | 253434 |
笔顺笔画 | 丨フノ丶ノ丶 |
笔顺名称 | 竖 横折钩 撇 点 撇 点 |
1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。
2.某些瓜果里可以吃的部分:枣肉。冬瓜肉厚。
3.不脆;不酥:肉瓤儿西瓜。
4.性子慢,动作迟缓:肉脾气。那个人太肉,一点儿利索劲儿也没有。
肉
ròu ㄖㄡˋ
人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。 果实中可以吃的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。 果实不脆,不酥:肉瓤西瓜。 行动迟缓,性子慢:做事真肉。 古代称圆形物中有孔的边。 极亲密疼爱之称,多用呼子女。英语 flesh; meat; KangXi radical 130
德语 Fleisch (S),Radikal Nr. 130 = Fleisch (S)