⒈ 带有刺激性臭味的无色液体酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备,主要用于制造醋酸纤维塑料和纺织纤维,制造醋酸盐和酯及其他衍生物,还用于纺织、涂料和颜料工业,偶尔也用于医药中作收敛药和止血药——亦称“乙酸”
英acetic acid;
⒈ 有机化合物。无色的液体,有刺激性气味。是制造人造丝、塑料、电影胶片、阿司匹林等的主要原料。日常食用的醋中含有醋酸。也叫乙酸。
⒈ 由酒在空气中发酵而成的一种有刺激性气味的无色液体,为醋的主要成分。可供制造人造丝、软片、阿司匹灵等,日常生活里也可以利用来漂白清洗衣物。
英语acetic acid (CH3COOH), acetate
德语Essigsäure (S, Chem)
法语Acide acétique
“醋”字共有1个读音: [cù]
汉字 | 醋 |
---|---|
读音 | [cù] |
注音 | ㄘㄨˋ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:15 部外:8 |
异体字 | 酢 ???? |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+918B |
其它编码 | 五笔:sgaj 仓颉:mwta 郑码:fdek 四角:14661 |
笔顺编码 | 125351112212511 |
笔顺笔画 | 一丨フノフ一一一丨丨一丨フ一一 |
笔顺名称 | 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 横 竖 竖 横 竖 横折 横 横 |
1.含有醋酸的调味品。有酸味,一般用米、高粱作原料发酵制成。也可用酒或酒糟发酵制成。
2.嫉妒(多指在男女关系上):吃醋。
基本字义
醋
cù ㄘㄨˋ
◎ 一种调味用的液体,味酸:米醋。熏醋。
英语 vinegar; jealousy, envy
德语 Essig (S),Eifersucht (S)
“酸”字共有1个读音: [suān]
汉字 | 酸 |
---|---|
读音 | [suān] |
注音 | ㄙㄨㄢ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:14 部外:7 |
异体字 | ???? ???? 痠 |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+9178 |
其它编码 | 五笔:sgct 仓颉:mwice 郑码:fdor 四角:13647 |
笔顺编码 | 12535115434354 |
笔顺笔画 | 一丨フノフ一一フ丶ノ丶ノフ丶 |
笔顺名称 | 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 撇折 点 撇 点 撇 横撇/横钩 捺 |
1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水,跟某些金属反应生成盐和氢气,水溶液有酸味,可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。
2.像醋的气味或味道:酸菜。酸枣。青梅很酸。
3.悲痛;伤心:辛酸。悲酸。心里一酸,眼泪就淌了下来。
4.迂腐(多用于讥讽文人):穷酸。酸秀才。
5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:腰酸腿疼。腿站酸了。
基本字义
酸
suān ㄙㄨㄢˉ
像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。讥讽人的迂腐:穷酸。寒酸。悲痛,伤心:酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:酸痛。腰酸腿疼。英语 tart, sour; acid; stiff; spoiled
德语 Säure ,Säuren ,sauer (Adj, Ess)