⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。
引清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》:“西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。”
梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》:“醋溜鱼当然是汁里加醋,但不宜加多,可以加少许酱油,亦不能多加。”
“醋”字共有1个读音: [cù]
汉字 | 醋 |
---|---|
读音 | [cù] |
注音 | ㄘㄨˋ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:15 部外:8 |
异体字 | 酢 ???? |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+918B |
其它编码 | 五笔:sgaj 仓颉:mwta 郑码:fdek 四角:14661 |
笔顺编码 | 125351112212511 |
笔顺笔画 | 一丨フノフ一一一丨丨一丨フ一一 |
笔顺名称 | 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 横 竖 竖 横 竖 横折 横 横 |
1.含有醋酸的调味品。有酸味,一般用米、高粱作原料发酵制成。也可用酒或酒糟发酵制成。
2.嫉妒(多指在男女关系上):吃醋。
基本字义
醋
cù ㄘㄨˋ
◎ 一种调味用的液体,味酸:米醋。熏醋。
英语 vinegar; jealousy, envy
德语 Essig (S),Eifersucht (S)
“溜”字共有2个读音: [liū] [liù]
汉字 | 溜 |
---|---|
读音 | [liū][liù] |
注音 | ㄌㄧㄡ|ㄌㄧㄡˋ |
部首 | [氵] 三点水 |
笔画 | 总笔画:13 部外:10 |
异体字 | 澑 瀏 蹓 ???? 遛 霤 溜 |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+6E9C |
其它编码 | 五笔:iqyl 仓颉:ehhw 郑码:vryk 四角:37162 |
笔顺编码 | 4413545325121 |
笔顺名称 | 点 点 提 撇 竖提 点 横折钩 撇 竖 横折 横 竖 横 |
[liū]
1.滑行;(往下)滑:溜冰。从山坡上溜下来。
2.偷偷地走开或进入:一说打牌,他就溜了。几个歹徒溜进仓库里。
3.光滑;平滑:溜光。滑溜。
4.看:溜一眼心里就有了数。
5.顺着;沿:溜边。溜墙根儿走。
6.很;非常(用在某些单音节形容词前):溜直。溜齐。溜满。
7.同“熘”。
[liù]1.迅速的水流:大溜。河里溜很大。
2.迅速;敏捷:眼尖手溜。走得很溜。
3.房顶上流下来的雨水:檐溜。承溜。
4.檐沟:水溜。
5.排;条:一溜三间房。
6.某一地点附近的地方:这溜的果木树很多。
7.练:溜嗓子。
8.用石灰、水泥等抹(墙缝);堵、糊(缝隙):墙砌好了,就剩下溜缝了。天冷了,拿纸条把窗户缝溜上。
基本字义
溜
liū ㄌㄧㄡˉ
滑行,(往下)滑:溜冰。光滑,平滑,无阻碍:溜圆。溜光。趁人不见走开:溜走。溜号。同“熘”。其它字义
溜
liù ㄌㄧㄡˋ
迅急的水流:大溜。急溜。顺房檐滴下来的水,房顶上流下的水:檐溜。承溜。房檐上安的接雨水用的长水槽:水溜。量词,指行(háng )列,排:一溜三间房。某一地点附近的地方:这溜儿的果木树很多。英语 slide, glide, slip; slippery
德语 Rollschuh laufen ,entwischen (V),(weg)schleichen
“鱼”字共有1个读音: [yú]
汉字 | 鱼 |
---|---|
读音 | [yú] |
注音 | ㄩˊ |
部首 | [鱼] 鱼字旁 |
笔画 | 总笔画:8 部外:0 |
异体字 | 魚 ???? ???? ???? |
字形结构 | 上下结构 |
繁体字形 | 魚 |
统一编码 | 基本区 U+9C7C |
其它编码 | 五笔:qgf 仓颉:nwm 郑码:ra 四角:27106 |
笔顺编码 | 35251211 |
笔顺笔画 | ノフ丨フ一丨一一 |
笔顺名称 | 撇 横撇/横钩 竖 横折 横 竖 横 横 |
1.脊椎动物的一大类,生活在水中,体温随外界温度而变化,一般身体侧扁,有鳞和鳍,用鳃呼吸。种类极多,包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。
2.(Yú)姓。
鱼
(魚)
yú ㄩˊ
脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。 姓。英语 fish; surname; KangXi radical 195
德语 Radikal Nr. 195 = Fisch (Sprachw),Fisch (S, Bio),Yu (Eig, Fam)