炒肝

“炒”字共有1个读音： [chǎo]  

汉字	炒
读音	[chǎo]
注音	ㄔㄠˇ
部首	[火]  火字旁
笔画	总笔画：8 部外：4
异体字	㶤 㷅 槱 焣 煼 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????
字形结构	左右结构
统一编码	基本区 U+7092
其它编码	五笔:oitt 仓颉:ffh 郑码:uokm 四角:99820
笔顺编码	43342343
笔顺笔画	丶ノノ丶丨ノ丶ノ
笔顺名称	点 撇 撇 点 竖 撇 点 撇

“炒”字的意思

1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：炒菜。炒花生。

2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：炒作。炒股。炒汇。

“炒”字的基本解释

炒

chǎo ㄔㄠˇ

把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

英语 fry, saute, roast, boil, cook

德语 etwas in der Pfanne kurz braten, sautieren; hochzüchten, Krach schlagen (V)

“肝”字共有1个读音： [gān]  

汉字	肝
读音	[gān]
注音	ㄍㄢ
部首	[月]  月字旁
笔画	总笔画：7 部外：3
异体字
字形结构	左右结构
统一编码	基本区 U+809D
其它编码	五笔:efh 仓颉:bmj 郑码:qaed 四角:71240
笔顺编码	3511112
笔顺笔画	ノフ一一一一丨
笔顺名称	撇 横折钩 横 横 横 横 竖

“肝”字的意思

人和高等动物的消化器官之一。人的肝在腹腔内右上部，分为两叶。主要功能是分泌胆汁，储藏糖原，调节蛋白质、脂肪和糖类的新陈代谢等，还有解毒和凝血作用。也叫肝脏。

“肝”字的基本解释

基本字义

肝

gān ㄍㄢˉ

人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：肝脏。肝炎。肝胆。肝肠。心肝。中医学指五脏之一：肝火。肝气。

英语 liver

德语 Leber (S)