词典

拔丝的意思

拔丝


拼音bá sī
注音ㄅㄚˊ ㄙ

繁体拔絲
词性名词 动词

词语解释

拔丝[ bá sī ]

⒈  把原料拉制成丝状。

⒉  烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。

引证解释

⒈  把原料拉制成丝状。

⒉  烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。

如:拔丝山药;拔丝莲子。

国语辞典

拔丝[ bá sī ]

⒈  一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠,拉而见丝,故称为「拔丝」。等。

如:「拔丝甘?」、「拔丝莲子」

⒉  一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。

如:「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」

“丝”字共有1个读音: [sī]  

丝

汉字
读音[sī]
注音
部首[一]  一字旁
笔画总笔画:5 部外:4
异体字 絲 ????
字形结构上下结构
繁体字形
统一编码基本区 U+4E1D
其它编码五笔:xxgf 仓颉:vvm 郑码:zzza 四角:22101
笔顺编码55551
笔顺笔画フフフフ一
笔顺名称 撇折 撇折 撇折 撇折 横

“丝”字的意思

1.蚕吐的像线的东西,是绸缎的原料。

2.像丝的东西:粉丝。尼龙丝。

3.形容极小,细微:丝毫。一丝不苟。

4.市制长度、质量单位。10丝为1毫。

“丝”字的基本解释

基本字义

(絲)

sī ㄙˉ

蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè)丝(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。 像丝的东西:铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。 表示极少或极小的量:一丝不差。 一丝笑容。 绵长的思绪或感情:情丝。愁丝。 指弦乐器:丝竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。

英语 silk; fine thread; wire; strings

德语 Seide (S)​,in Streifen geschnitten (Adj, Ess)

近音词、同音词


词语组词

词语首拼