词典
炙啖的意思
炙啖
拼音zhì dàn
注音ㄓˋ ㄉㄢˋ
词语解释
炙啖[ zhì dàn ]
⒈ 用火烧烤吃。
引证解释
⒈ 用火烧烤吃。
引《尔雅·释草》“蒿菣” 晋 郭璞 注：“今人呼青蒿香中炙啖者为菣。”
北魏 贾思勰 《齐民要术·作奥肉法》：“﹝作奥肉法﹞尤宜新韭，新韭烂拌亦中炙啖。其二岁猪肉未坚，烂坏不任作也。”
金 麻九畴 《又和伯玉食蒿酱韵》：“菣可为炙啖，博哉《释草》儒。”
“炙”字共有1个读音： [zhì]
| 汉字 | 炙 |
|---|---|
| 读音 | [zhì] |
| 注音 | ㄓˋ |
| 部首 | [火] 火字旁 |
| 笔画 | 总笔画：8 部外：4 |
| 异体字 | 䏑 熫 ???? ???? ???? ???? ???? 炙 |
| 字形结构 | 上下结构 |
| 统一编码 | 基本区 U+7099 |
| 其它编码 | 五笔:qou 仓颉:bf 郑码:rsuo 四角:27809 |
| 笔顺编码 | 35444334 |
| 笔顺笔画 | ノフ丶丶丶ノノ丶 |
| 笔顺名称 | 撇 横撇/横钩 点 点 点 撇 撇 捺 |
“炙”字的意思
1.烤：炙肉。
2.比喻受熏陶、影响：亲炙。
3.烤熟的肉：残杯冷炙。
“炙”字的基本解释
基本字义
炙
zhì ㄓˋ
烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。英语 roast, broil; toast; cauterize
德语 grillen
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