⒈ 酿酒用的大曲。
⒈ 酿酒用的大曲。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“此麴(神麴)一斗;杀米三石;笨麴一斗,杀米六斗。省费悬絶如此。”
石声汉 注:“‘笨’是粗重的意思;笨麴即现在通用的‘大麴’;‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”
北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“﹝白酒法:﹞六月七月作。用笨麴,陈者弥佳。”
“笨”字共有1个读音: [bèn]
汉字 | 笨 |
---|---|
读音 | [bèn] |
注音 | ㄅㄣˋ |
部首 | [竹] 竹字旁 |
笔画 | 总笔画:11 部外:5 |
异体字 | 体 夯 ???? ???? ???? 㤓 |
字形结构 | 上下结构 |
统一编码 | 基本区 U+7B28 |
其它编码 | 五笔:tsgf 仓颉:hdm 郑码:mfa 四角:88234 |
笔顺编码 | 31431412341 |
笔顺笔画 | ノ一丶ノ一丶一丨ノ丶一 |
笔顺名称 | 撇 横 点 撇 横 点 横 竖 撇 捺 横 |
1.理解能力和记忆能力差;不聪明:愚笨。脑子笨。他很笨。
2.不灵巧;不灵活:嘴笨。笨手笨脚。
3.费力气的;笨重:笨活儿。搬大箱子、大柜子这些笨家具得找年轻人。
笨
bèn ㄅㄣˋ
不聪明:笨人。笨拙。笨伯(➊傻瓜,愚蠢的人;➋肥大的人)。愚笨。 不灵巧:嘴笨。笨口拙舌。笨鸟先飞。 粗重,费力气的:笨重。笨活。粗笨。英语 foolish, stupid, dull; awkward
德语 dumm
“曲”字共有2个读音: [qū] [qǔ]
汉字 | 曲 |
---|---|
读音 | [qū][qǔ] |
注音 | ㄑㄩ|ㄑㄩˇ |
部首 | [曰] 扁日旁 |
笔画 | 总笔画:6 部外:2 |
异体字 | 䒼 ???? ???? 麯 粬 |
字形结构 | 独体字 |
统一编码 | 基本区 U+66F2 |
其它编码 | 五笔:mad 仓颉:tw 郑码:kkd 四角:55600 |
笔顺编码 | 251221 |
笔顺笔画 | 丨フ一丨丨一 |
笔顺名称 | 竖 横折 横 竖 竖 横 |
[qǔ]
1.一种韵文形式,出现于南宋和金代,盛行于元代,是受民间歌曲的影响而形成的,句法较词更为灵活,多用口语,用韵也更接近口语。一支曲可以单唱,几支曲可以合成一套,也可以用几套曲子写成戏曲。
2.(曲儿)歌曲:曲调。戏曲。小曲儿。高歌一曲。
3.歌谱:《义勇军进行曲》是聂耳作的曲。
[qū]1.弯曲(跟“直”相对):曲线。曲尺。弯腰曲背。山回水曲。曲径通幽。
2.使弯曲:曲肱而枕(肱:胳膊)。曲突徙薪。
3.弯曲的地方:河曲。
4.不公正;无理:是非曲直。
5.姓。
6.用曲霉和它的培养基(多为麦子、麸皮、大豆的混合物)制成的块状物,用来酿酒或制酱。
基本字义
曲
(⑤麯、⑤麴)
qū ㄑㄩˉ
弯转,与“直”相对:弯曲。曲折(zhé)。曲笔(❶古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;❷写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。曲肱而枕。曲尽其妙。 不公正,不合理:曲说。曲解(jiě)。委曲求全。 弯曲的地方:河曲。 偏僻的地方:乡曲。 酿酒或制酱时引起发酵的东西:酒曲。曲霉。 姓。其它字义
曲
qǔ ㄑㄩˇ
能唱的文词,一种艺术形式:曲艺。曲话。 歌的乐调:曲调(diào)。曲谱。异曲同工。曲高和(hè)寡。英语
crooked, bent; wrong, false
德语 gekrümmt, falsch (V),Beuge (S),Lied (S),Unrecht (S)