词典
鲑菜的意思
鲑菜
拼音guī cài
注音ㄍㄨㄟ ㄘㄞˋ
繁体鮭菜
词语解释
鲑菜[ guī cài ]
⒈ 古时鱼类菜肴的总称。
引证解释
⒈ 古时鱼类菜肴的总称。
引唐 杜甫 《王竟携酒》诗：“自愧无鮭菜，空烦卸马鞍。”
宋 黄庭坚 《食笋十韵》：“洛下 斑竹笋，花时压鮭菜。”
清 方履籛 《与李申耆书》：“犹望东皋数亩，南郭一廛，滫兰有资，鮭菜可具。”
国语辞典
鲑菜[ xié cài ]
⒈ 古时称由鱼类所制成的菜肴。
引唐·杜甫〈王竟携酒高亦同过共用寒字〉诗：「自愧无鲑菜，空烦卸马鞍。」
宋·陆游〈北窗即事〉诗：「粗餐岂复须鲑菜，蓬户何曾设扊扅。」
“鲑”字共有2个读音： [guī] [xié]
| 汉字 | 鲑 |
|---|---|
| 读音 | [guī][xié] |
| 注音 | ㄍㄨㄟ|ㄒㄧㄝˊ |
| 部首 | [鱼] 鱼字旁 |
| 笔画 | 总笔画：14 部外：6 |
| 异体字 | 鮭 |
| 字形结构 | 左右结构 |
| 繁体字形 | 鮭 |
| 统一编码 | 基本区 U+9C91 |
| 其它编码 | 五笔:qgff 仓颉:nmgg 郑码:rbb 四角:24114 |
| 笔顺编码 | 35251211121121 |
| 笔顺笔画 | ノフ丨フ一丨一一一丨一一丨一 |
| 笔顺名称 | 撇 横撇/横钩 竖 横折 横 竖 横 提 横 竖 横 横 竖 横 |
“鲑”字的意思
[guī]
鱼，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，有些生活在海洋中，有些生活在淡水中，是重要的食用鱼类。种类很多，常见的有大麻哈鱼。
[xié]古书上指鱼类的菜肴。
“鲑”字的基本解释
基本字义
鲑
（鮭）
guī ㄍㄨㄟˉ
◎ 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。
其它字义
鲑
（鮭）
xié ㄒㄧㄝˊ
◎ 古书上指鱼类的菜肴。
英语 salmon; spheroides vermicularis
德语 Lachs, Salm (S),Forelle (S)
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