⒈ 鲎肉、卵制成的酱。
⒈ 鲎肉、卵制成的酱。
引唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鱟鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。”
清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云,其味最美。”
“鲎”字共有1个读音: [hòu]
汉字 | 鲎 |
---|---|
读音 | [hòu] |
注音 | ㄏㄡˋ |
部首 | [鱼] 鱼字旁 |
笔画 | 总笔画:13 部外:5 |
异体字 | 鱟 |
字形结构 | 上中下结构 |
繁体字形 | 鱟 |
统一编码 | 基本区 U+9C8E |
其它编码 | 五笔:ipqg 仓颉:fbnwm 郑码:vdwr 四角:90106 |
笔顺编码 | 4434535251211 |
笔顺笔画 | 丶丶ノ丶フノフ丨フ一丨一一 |
笔顺名称 | 点 点 撇 点 横撇/横钩 撇 横撇/横钩 竖 横折 横 竖 横 横 |
1.节肢动物,头胸部的甲壳略呈马蹄形,腹部的甲壳呈六角形,尾部呈剑状,生活在浅海中。俗称鲎鱼。
2.虹。
基本字义
鲎
(鱟)
hòu ㄏㄡˋ
节肢动物,甲壳类,生活在海中,尾坚硬,形状像宝剑。肉可食:鲎帆(鲎腹部甲壳可以上下翘动,上举时,称“鲎帆”)。 〔鲎虫〕节肢动物。俗称“水鳖子”、“王八鱼”。 方言,虹。英语 king crab
德语 Königskrabbe (S, Bio)
“酱”字共有1个读音: [jiàng]
汉字 | 酱 |
---|---|
读音 | [jiàng] |
注音 | ㄐㄧㄤˋ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:13 部外:6 |
异体字 | 醬 醤 ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 上下结构 |
繁体字形 | 醬 |
统一编码 | 基本区 U+9171 |
其它编码 | 五笔:uqsg 仓颉:lnmcw 郑码:tirf 四角:37604 |
笔顺编码 | 4123541253511 |
笔顺笔画 | 丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一 |
笔顺名称 | 点 提 竖 撇 横撇/横钩 点 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 |
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄酱。甜面酱。
2.像酱的糊状食物:果酱。芝麻酱。
3.用酱或酱油腌制(菜蔬):酱了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):酱萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。
基本字义
酱
(醬)
jiàng ㄐㄧㄤˋ
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。英语 any jam-like or paste-like food
德语 Sauce