⒈ 指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。
⒈ 指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。
引明 李时珍 《本草纲目·果三·橄榄》:“又有緑欖色緑,乌欖色青黑,肉烂而甘,取肉捶碎乾放,自有霜如白盐,谓之欖酱。”
“榄”字共有1个读音: [lǎn]
汉字 | 榄 |
---|---|
读音 | [lǎn] |
注音 | ㄌㄢˇ |
部首 | [木] 木字旁 |
笔画 | 总笔画:13 部外:9 |
异体字 | 欖 㰖 |
字形结构 | 左右结构 |
繁体字形 | 欖 |
统一编码 | 基本区 U+6984 |
其它编码 | 五笔:sjtq 仓颉:dliu 郑码:fkml 四角:48912 |
笔顺编码 | 1234223142535 |
笔顺笔画 | 一丨ノ丶丨丨ノ一丶丨フノフ |
笔顺名称 | 横 竖 撇 点 竖 竖 撇 横 点 竖 横折 撇 竖弯钩 |
见〔橄榄〕
基本字义
榄
(欖)
lǎn ㄌㄢˇ
◎ 〔橄榄〕同“橄”。
英语 olive
德语 Olive (S)
“酱”字共有1个读音: [jiàng]
汉字 | 酱 |
---|---|
读音 | [jiàng] |
注音 | ㄐㄧㄤˋ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:13 部外:6 |
异体字 | 醬 醤 ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 上下结构 |
繁体字形 | 醬 |
统一编码 | 基本区 U+9171 |
其它编码 | 五笔:uqsg 仓颉:lnmcw 郑码:tirf 四角:37604 |
笔顺编码 | 4123541253511 |
笔顺笔画 | 丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一 |
笔顺名称 | 点 提 竖 撇 横撇/横钩 点 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 |
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄酱。甜面酱。
2.像酱的糊状食物:果酱。芝麻酱。
3.用酱或酱油腌制(菜蔬):酱了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):酱萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。
基本字义
酱
(醬)
jiàng ㄐㄧㄤˋ
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。英语 any jam-like or paste-like food
德语 Sauce