⒈ 一种带甜味的岩盐。
⒈ 一种带甜味的岩盐。
引《周礼·天官·盐人》:“王之膳羞共飴盐。”
郑玄 注:“飴盐:盐之恬者,今戎盐有焉。”
贾公彦 疏:“即石盐是也。”
孙诒让 正义:“盐味甘者,亦谓之飴盐……恬即甜字。”
《隋书·食货志》:“掌盐掌四盐之政令。一曰散盐,煑海以成之;二曰盬盐,引池以化之;三曰形盐,物地以出之;四曰飴盐,於戎以取之。”
“饴”字共有1个读音: [yí]
汉字 | 饴 |
---|---|
读音 | [yí] |
注音 | ㄧˊ |
部首 | [饣] 食字旁 |
笔画 | 总笔画:8 部外:5 |
异体字 | 飴 䬮 ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 左右结构 |
繁体字形 | 飴 |
统一编码 | 基本区 U+9974 |
其它编码 | 五笔:qnck 仓颉:nvir 郑码:oxzj 四角:23760 |
笔顺编码 | 35554251 |
笔顺笔画 | ノフフフ丶丨フ一 |
笔顺名称 | 撇 横撇/横钩 竖提 撇折 点 竖 横折 横 |
饴糖,以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精,味甜爽口,可供制糕点、糖果等。
基本字义
饴
(飴)
yí ㄧˊ
用麦芽制成的糖浆,糖稀:饴糖。甘之如饴。 某种糖果:高粱饴。 古同“贻”,赠送。其它字义
饴
(飴)
sì ㄙˋ
◎ 同“饲”,粮也。
英语 sweet-meats; sweet-cakes; syrup
德语 Saft (S),Zucker (S),Zuckersaft (S)
“盐”字共有1个读音: [yán]
汉字 | 盐 |
---|---|
读音 | [yán] |
注音 | ㄧㄢˊ |
部首 | [皿] 皿字底 |
笔画 | 总笔画:10 部外:5 |
异体字 | 鹽 塩 䀋 ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 上下结构 |
繁体字形 | 鹽 |
统一编码 | 基本区 U+76D0 |
其它编码 | 五笔:fhlf 仓颉:gybt 郑码:bilk 四角:43102 |
笔顺编码 | 1212425221 |
笔顺笔画 | 一丨一丨丶丨フ丨丨一 |
笔顺名称 | 横 竖 提 竖 点 竖 横折 竖 竖 横 |
1.电离时生成金属阳离子(或其他阳离子)和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠(NaNO3)、硫酸铵[(NH4)2SO4]等。
2.食盐的通称。
基本字义
盐
(鹽)
yán ㄧㄢˊ
无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。英语 salt
德语 Salz (S)