盐汁

“盐”字共有1个读音： [yán]  

汉字	盐
读音	[yán]
注音	ㄧㄢˊ
部首	[皿]  皿字底
笔画	总笔画：10 部外：5
异体字	鹽 塩 䀋 ???? ???? ???? ????
字形结构	上下结构
繁体字形	鹽
统一编码	基本区 U+76D0
其它编码	五笔:fhlf 仓颉:gybt 郑码:bilk 四角:43102
笔顺编码	1212425221
笔顺笔画	一丨一丨丶丨フ丨丨一
笔顺名称	横 竖 提 竖 点 竖 横折 竖 竖 横

“盐”字的意思

1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。

2.食盐的通称。

“盐”字的基本解释

基本字义

盐

（鹽）

yán ㄧㄢˊ

无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

英语 salt

德语 Salz (S)

“汁”字共有1个读音： [zhī]  

汉字	汁
读音	[zhī]
注音	ㄓ
部首	[氵]  三点水
笔画	总笔画：5 部外：2
异体字
字形结构	左右结构
统一编码	基本区 U+6C41
其它编码	五笔:ifh 仓颉:ej 郑码:ved 四角:34100
笔顺编码	44112
笔顺笔画	丶丶一一丨
笔顺名称	点 点 提 横 竖

“汁”字的意思

含有某种物质的液体：乳汁。胆汁。牛肉汁。橘子汁。墨汁儿。

“汁”字的基本解释

基本字义

汁

zhī ㄓˉ

　◎ 混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。

英语 juice, liquor, fluid, sap, gravy, sauce

德语 Saft (S, Ess)