⒈ 亦作“玉鲙”。
⒈ 亦作“玉鱠”。鲈鱼脍,因色白如玉,故名。常借指东南佳味。
引唐 冯贽 《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》:“吴都 献 松江 鱸鱼, 煬帝 曰:‘所谓金虀玉膾,东南佳味也。’”
宋 陆游 《洞庭春色》词:“人间定无可意,怎换得玉鱠丝蒓。”
明 朱鼎 《玉镜台记·成婚》:“珍庖调玉膾,仙府飫琼浆。”
清 朱鹤龄 《与吴汉槎书》:“鱸鱼玉鱠,进甘旨於盘餐,此真人间之大欢极乐也。”
“玉”字共有1个读音: [yù]
汉字 | 玉 |
---|---|
读音 | [yù] |
注音 | ㄩˋ |
部首 | [玉] 玉字旁 |
笔画 | 总笔画:5 部外:0 |
异体字 | 王 ???? ???? |
字形结构 | 独体字 |
统一编码 | 基本区 U+7389 |
其它编码 | 五笔:gyi 仓颉:mgi 郑码:cs 四角:10103 |
笔顺编码 | 11214 |
笔顺笔画 | 一一丨一丶 |
笔顺名称 | 横 横 竖 横 点 |
1.矿物,不透明和半透明的集合体。化学成分是硅酸铝钠。硬度大。如白玉、墨玉、青玉、碧玉、和田玉、岫岩玉等,主要用作雕刻工艺美术品。
2.比喻洁白美丽:亭亭玉立。
3.敬辞。称对方的身体或行动:玉体。玉成。
基本字义
玉
yù ㄩˋ
石头的一种,质细而坚硬,有光泽,略透明,可雕琢成工艺品:玉石。玉器。玉玺(君主的玉印)。抛砖引玉。金玉良言。玉不琢,不成器。美,尊贵的,敬辞:玉泉。玉液(美酒)。玉言。玉姿。玉照(敬称别人的照片)。玉宇(a.天空;b.瑰丽的宫阙殿宇)。亭亭玉立。金科玉律。金玉其外,败絮其中。姓。英语 jade, precious stone, gem
德语 Radikal Nr. 96 = Jade (alternativ auch 王 in anderen Zeichen benutzt) (S),Jade
“脍”字共有1个读音: [kuài]
汉字 | 脍 |
---|---|
读音 | [kuài] |
注音 | ㄎㄨㄞˋ |
部首 | [月] 月字旁 |
笔画 | 总笔画:10 部外:6 |
异体字 | 膾 |
字形结构 | 左右结构 |
繁体字形 | 膾 |
统一编码 | 基本区 U+810D |
其它编码 | 五笔:ewfc 仓颉:bomi 郑码:qobz 四角:78232 |
笔顺编码 | 3511341154 |
笔顺笔画 | ノフ一一ノ丶一一フ丶 |
笔顺名称 | 撇 横折钩 横 横 撇 捺 横 横 撇折 点 |
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片:脍鲤。
基本字义
脍
(膾)
kuài ㄎㄨㄞˋ
◎ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
英语 minced meat or fish
德语 in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S)