词典

虾酱的意思

xiājiàng

虾酱


拼音xiā jiàng
注音ㄒ一ㄚ ㄐ一ㄤˋ

繁体蝦醬
词性名词

词语解释

虾酱[ xiā jiàng ]

⒈  用磨碎的小虾制成的一种酱类食品。

shrimp paste;

引证解释

⒈  用虾做成的酱。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”

“虾”字共有2个读音: [xiā]   [hā]  

虾

汉字
读音[xiā][hā]
注音ㄒㄧㄚ|ㄏㄚ
部首[虫]  虫字旁
笔画总笔画:9 部外:3
异体字 蝦 鰕 ????
字形结构左右结构
繁体字形
统一编码基本区 U+867E
其它编码五笔:jghy 仓颉:limy 郑码:iaid 四角:51130
笔顺编码251214124
笔顺笔画丨フ一丨一丶一丨丶
笔顺名称 竖 横折 横 竖 横 点 横 竖 点

“虾”字的意思

[xiā]

节肢动物,身体长,分头胸部和腹部,体外有壳,薄而透明,腹部由多个环节构成。生活在水中,会跳跃,捕食小虫等。种类很多,如青虾、龙虾、对虾等。

[há]

见〖蛤蟆〗(虾蟆)。

“虾”字的基本解释

基本字义

(蝦)

xiā ㄒㄧㄚˉ

 ◎ 节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。生活在水里,种类很多:虾皮。虾米。虾子(虾卵)。虾兵蟹将(神兵中龙王的兵将,喻不中用的兵将)

其它字义

(蝦)

hā ㄏㄚ

 ◎ [虾蟆]也作“蛤蟆”。

英语 shrimp, prawn

德语 Garnele, Krabbe, Shrimps, (Schrimps)​ (S, Bio)

“酱”字共有1个读音: [jiàng]  

酱

汉字
读音[jiàng]
注音ㄐㄧㄤˋ
部首[酉]  酉字旁
笔画总笔画:13 部外:6
异体字 醬 醤 ???? ???? ???? ????
字形结构上下结构
繁体字形
统一编码基本区 U+9171
其它编码五笔:uqsg 仓颉:lnmcw 郑码:tirf 四角:37604
笔顺编码4123541253511
笔顺笔画丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
笔顺名称 点 提 竖 撇 横撇/横钩 点 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横

“酱”字的意思

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄酱。甜面酱。

2.像酱的糊状食物:果酱。芝麻酱。

3.用酱或酱油腌制(菜蔬):酱了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):酱萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。

“酱”字的基本解释

基本字义

(醬)

jiàng ㄐㄧㄤˋ

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

英语 any jam-like or paste-like food

德语 Sauce

词语首拼