蒟酱

“蒟”字共有1个读音： [jǔ]  

汉字	蒟
读音	[jǔ]
注音	ㄐㄩˇ
部首	[艹]  草字头
笔画	总笔画：13 部外：10
异体字	????
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+849F
其它编码	五笔:auqk 仓颉:tytr 郑码:esrj 四角:44127
笔顺编码	1224143135251
笔顺笔画	一丨丨丶一丶ノ一ノフ丨フ一
笔顺名称	横 竖 竖 点 横 点 撇 提 撇 横折钩 竖 横折 横

“蒟”字的意思

〔蒟蒻〕即“魔芋”蒻（ruò）。

“蒟”字的基本解释

基本字义

蒟

jǔ ㄐㄩˇ

〔蒟蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。〔蒟酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。

英语 betel pepper; Amorphaphalus konjac

“酱”字共有1个读音： [jiàng]  

汉字	酱
读音	[jiàng]
注音	ㄐㄧㄤˋ
部首	[酉]  酉字旁
笔画	总笔画：13 部外：6
异体字	醬 醤 ???? ???? ???? ????
字形结构	上下结构
繁体字形	醬
统一编码	基本区 U+9171
其它编码	五笔:uqsg 仓颉:lnmcw 郑码:tirf 四角:37604
笔顺编码	4123541253511
笔顺笔画	丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
笔顺名称	点 提 竖 撇 横撇/横钩 点 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横

“酱”字的意思

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。

2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。

3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

“酱”字的基本解释

基本字义

酱

（醬）

jiàng ㄐㄧㄤˋ

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

英语 any jam-like or paste-like food

德语 Sauce