⒈ 烫面薄皮包馅制成的食品,蒸熟吃。俗称作“烧麦”
英a steamed dumpling with the dough gathered at the top;
⒈ 食品名。用不发酵的面粉制成很薄的皮,包馅,顶上捏成折儿,然后蒸熟。
引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》:“烧卖匾食有何难,三汤两割我也会。”
《儒林外史》第十回:“一盘猪肉心的烧卖……热烘烘摆在面前。”
老舍 《二马》第五段五:“范老板 答应帮助他,而且给 老马 热了一碟烧卖,开了一瓶葡萄酒。”
⒈ 一种面点。用极薄的面皮包裹馅料,蒸熟后食用。
“烧”字共有1个读音: [shāo]
汉字 | 烧 |
---|---|
读音 | [shāo] |
注音 | ㄕㄠ |
部首 | [火] 火字旁 |
笔画 | 总笔画:10 部外:6 |
异体字 | 燒 焼 㶮 ???? |
字形结构 | 左右结构 |
繁体字形 | 燒 |
统一编码 | 基本区 U+70E7 |
其它编码 | 五笔:oatq 仓颉:fjpu 郑码:uohg 四角:95812 |
笔顺编码 | 4334153135 |
笔顺笔画 | 丶ノノ丶一フノ一ノフ |
笔顺名称 | 点 撇 撇 点 横 斜钩 撇 横 撇 竖弯钩 |
1.使东西着火:燃烧。烧毁。烧煤取暖。
2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化:烧水。烧饭。烧砖。烧炭。盐酸把衣服烧坏了。
3.烹调方法,先用油炸,再加汤汁来炒或炖,或先煮熟再用油炸:烧茄子。红烧鲤鱼。烧羊肉。
4.烹调方法,就是烤:叉烧。烧鸡。
5.发烧:他现在烧得厉害。
6.比正常体温高的体温:烧退了。退烧了。
7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
8.因财富多而忘乎所以:有两个钱就烧得不知怎么好了!
烧
(燒)
shāo ㄕㄠˉ
使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 用火或发热的东西使物品受热起变化:烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 一种烹饪方法:烧茄子。烧鸡。 体温增高:发烧。退烧。 经烘烤制成的饼:烧饼。火烧。 一种烈性白酒:烧酒。高粱烧。 过多的肥料使植物枯萎、死亡。英语 burn; bake; heat; roast
德语 brutzeln, backen, braten, brennen, fiebern, kochen, schmoren (V, Ess)
“卖”字共有1个读音: [mài]
汉字 | 卖 |
---|---|
读音 | [mài] |
注音 | ㄇㄞˋ |
部首 | [十] 十字旁 |
笔画 | 总笔画:8 部外:6 |
异体字 | 賣 売 ???? ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 上下结构 |
繁体字形 | 賣 |
统一编码 | 基本区 U+5356 |
其它编码 | 五笔:fnud 仓颉:jnyk 郑码:edtg 四角:40804 |
笔顺编码 | 12544134 |
笔顺笔画 | 一丨フ丶丶一ノ丶 |
笔顺名称 | 横 竖 横撇/横钩 点 点 横 撇 点 |
1.拿东西换钱(跟“买”相对):卖房子。把余粮卖给国家。
2.为了自己的利益出卖祖国或亲友:卖国。把朋友给卖了。
3.尽量用出来;不吝惜:卖劲儿。卖力气。
4.故意表现在外面,让人看见:卖功。卖弄。卖俏。
5.旧时饭馆中称一个菜为一卖:一卖炒腰花。
6.姓。
基本字义
卖
(賣)
mài ㄇㄞˋ
拿东西换钱,与“买”相对:卖菜。卖身。买卖。卖方。卖狗皮膏药(喻说得好听,实际上是骗人)。 叛卖,出卖国家、民族或别人的利益:卖友,卖国求荣。卖身投靠。 尽量使出力气:卖力。卖命。卖劲儿。 显示自己,表现自己:卖弄。卖乖。倚老卖老。英语 sell; betray; show off
德语 verkaufen (V),etw. zur Schau stellen (V),mit etw. nicht geizen, etw. nicht schonen (V),verraten (V)