烧炙

“烧”字共有1个读音： [shāo]  

汉字	烧
读音	[shāo]
注音	ㄕㄠ
部首	[火]  火字旁
笔画	总笔画：10 部外：6
异体字	燒 焼 㶮 ????
字形结构	左右结构
繁体字形	燒
统一编码	基本区 U+70E7
其它编码	五笔:oatq 仓颉:fjpu 郑码:uohg 四角:95812
笔顺编码	4334153135
笔顺笔画	丶ノノ丶一フノ一ノフ
笔顺名称	点 撇 撇 点 横 斜钩 撇 横 撇 竖弯钩

“烧”字的意思

1.使东西着火：燃烧。烧毁。烧煤取暖。

2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧炭。盐酸把衣服烧坏了。

3.烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸：烧茄子。红烧鲤鱼。烧羊肉。

4.烹调方法，就是烤：叉烧。烧鸡。

5.发烧：他现在烧得厉害。

6.比正常体温高的体温：烧退了。退烧了。

7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。

8.因财富多而忘乎所以：有两个钱就烧得不知怎么好了!

“烧”字的基本解释

烧

（燒）

shāo ㄕㄠˉ

使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。 体温增高：发烧。退烧。 经烘烤制成的饼：烧饼。火烧。 一种烈性白酒：烧酒。高粱烧。 过多的肥料使植物枯萎、死亡。

英语 burn; bake; heat; roast

德语 brutzeln, backen, braten, brennen, fiebern, kochen, schmoren (V, Ess)

“炙”字共有1个读音： [zhì]  

汉字	炙
读音	[zhì]
注音	ㄓˋ
部首	[火]  火字旁
笔画	总笔画：8 部外：4
异体字	䏑 熫 ???? ???? ???? ???? ???? 炙
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+7099
其它编码	五笔:qou 仓颉:bf 郑码:rsuo 四角:27809
笔顺编码	35444334
笔顺笔画	ノフ丶丶丶ノノ丶
笔顺名称	撇 横撇/横钩 点 点 点 撇 撇 捺

“炙”字的意思

1.烤：炙肉。

2.比喻受熏陶、影响：亲炙。

3.烤熟的肉：残杯冷炙。

“炙”字的基本解释

基本字义

炙

zhì ㄓˋ

烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

英语 roast, broil; toast; cauterize

德语 grillen