烹熬

“烹”字共有1个读音： [pēng]  

汉字	烹
读音	[pēng]
注音	ㄆㄥ
部首	[灬]  四点水
笔画	总笔画：11 部外：7
异体字	亨 ???? ???? ????
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+70F9
其它编码	五笔:ybou 仓颉:yrnf 郑码:sjyu 四角:00332
笔顺编码	41251524444
笔顺笔画	丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶
笔顺名称	点 横 竖 横折 横 横撇/横钩 竖钩 点 点 点 点

“烹”字的意思

1.煮（菜、茶）：烹饪。烹调。

2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：烹对虾。

“烹”字的基本解释

基本字义

烹

pēng ㄆㄥˉ

煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

英语 boil, cook; quick fry, stir fry

德语 kochen; aufbrühen (V)​,schnell in Öl braten und würzen (V)

“熬”字共有2个读音： [āo]   [áo]  

汉字	熬
读音	[āo][áo]
注音	ㄠ|ㄠˊ
部首	[灬]  四点水
笔画	总笔画：14 部外：10
异体字	䵅 ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+71AC
其它编码	五笔:gqto 仓颉:gkf 郑码:cimu 四角:58334
笔顺编码	11215331344444
笔顺笔画	一一丨一フノノ一ノ丶丶丶丶丶
笔顺名称	横 横 竖 横 横折钩 撇 撇 横 撇 捺 点 点 点 点

“熬”字的意思

[áo]

1.把粮食等放在水里，煮成糊状：熬粥。

2.为了提取有效成分或去掉所含水分、杂质，把东西放在容器里久煮：熬盐。熬药。

3.忍受（疼痛或艰苦的生活等）：熬夜。熬苦日子。

4.姓。

[āo]

烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。熬豆腐。

“熬”字的基本解释

熬

āo ㄠˉ

烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。

熬

áo ㄠˊ

久煮：熬粥。熬药。 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。 同“嗷”。

英语 cook down, to boil; endure

德语 aushalten (schweres,hartes Leben oder Leid)​; kochen, schmoren, dünsten