⒈ 动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末,黄白色。供制食品,也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。
⒈ 动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末,黄白色。供制食品,也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。
⒈ 一种含磷、钙的复合蛋白。可将动物性乳汁溶于酸类中,凝固后析出而得,成粉末状。营养价值高,不溶于水,可作为食品、医药、塑胶的原料。
英语casein (milk protein)
“酪”字共有1个读音: [lào]
汉字 | 酪 |
---|---|
读音 | [lào] |
注音 | ㄌㄠˋ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:13 部外:6 |
异体字 | 嗠 ???? 酪 |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+916A |
其它编码 | 五笔:sgtk 仓颉:mwher 郑码:fdrj 四角:17664 |
笔顺编码 | 1253511354251 |
笔顺笔画 | 一丨フノフ一一ノフ丶丨フ一 |
笔顺名称 | 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 撇 横撇/横钩 捺 竖 横折 横 |
1.用牛羊等动物的乳汁做成的半凝固或凝固的乳制品:奶酪。
2.用果实做成的糊状食品:山楂酪。
基本字义
酪
lào ㄌㄠˋ
用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶酪。干酪。酪蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。用果实做的糊状食品:果酪。杏仁酪。英语 cream, cheese; koumiss
德语 Dandy (S),Käse (S, Ess),Smegma (S)
“素”字共有1个读音: [sù]
汉字 | 素 |
---|---|
读音 | [sù] |
注音 | ㄙㄨˋ |
部首 | [糸] 绞丝底 |
笔画 | 总笔画:10 部外:4 |
异体字 | 㕖 愫 榡 ???? ???? ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 上下结构 |
统一编码 | 基本区 U+7D20 |
其它编码 | 五笔:gxiu 仓颉:qmvif 郑码:ciz 四角:50903 |
笔顺编码 | 1121554234 |
笔顺笔画 | 一一丨一フフ丶丨ノ丶 |
笔顺名称 | 横 横 竖 横 撇折 撇折 点 竖钩 撇 点 |
1.白色;本色:素服。
2.蔬菜类食品。与“荤”相对:素菜。素食。
3.本来的;原始的:素质。素材。
4.质朴;不华丽:朴素。素净。
5.构成事物的基本成分:要素。因素。元素。
6.副词。一向;向来;从来:素不相识。素有交往。
7.古称洁白的生绢:尺素。
素
sù ㄙㄨˋ
本色,白色:素服。素丝。 颜色单纯,不艳丽:素净。素淡。素妆。素雅。素描。 洁白的绢:尺素(用绸子写的信)。 本来的,质朴、不加修饰的:素质。素养。素性。素友(真诚淳朴的朋友)。 物的基本成分:色素。毒素。维生素。 向来:素来。素常。素志。平素。 白,不付代价:素餐。 非肉类的食品,与“荤”相对:素食。素席。素油。英语 white (silk); plain; vegetarian; formerly; normally
德语 Element (S),Gemüse (S, Ess),einfach, schlicht, schmucklos (Adj),einfarbig (Adj),vegetarisch (Adj, Ess),Su (Eig, Fam)