⒈ 各类肉酱食品。
⒈ 各类肉酱食品。
引《周礼·天官·内饔》:“﹝内饔﹞选百羞酱物珍物以俟馈。”
贾公彦 疏:“酱物者,即酱用百二十罋。”
“酱”字共有1个读音: [jiàng]
汉字 | 酱 |
---|---|
读音 | [jiàng] |
注音 | ㄐㄧㄤˋ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:13 部外:6 |
异体字 | 醬 醤 ???? ???? ???? ???? |
字形结构 | 上下结构 |
繁体字形 | 醬 |
统一编码 | 基本区 U+9171 |
其它编码 | 五笔:uqsg 仓颉:lnmcw 郑码:tirf 四角:37604 |
笔顺编码 | 4123541253511 |
笔顺笔画 | 丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一 |
笔顺名称 | 点 提 竖 撇 横撇/横钩 点 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 |
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄酱。甜面酱。
2.像酱的糊状食物:果酱。芝麻酱。
3.用酱或酱油腌制(菜蔬):酱了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):酱萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。
基本字义
酱
(醬)
jiàng ㄐㄧㄤˋ
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。英语 any jam-like or paste-like food
德语 Sauce
“物”字共有1个读音: [wù]
汉字 | 物 |
---|---|
读音 | [wù] |
注音 | ㄨˋ |
部首 | [牜] 牛字旁 |
笔画 | 总笔画:8 部外:4 |
异体字 | 㘬 ???? |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+7269 |
其它编码 | 五笔:trqr|cqrt 仓颉:hqphh 郑码:mbro 四角:27520 |
笔顺编码 | 31213533 |
笔顺笔画 | ノ一丨一ノフノノ |
笔顺名称 | 撇 横 竖 提 撇 横折钩 撇 撇 |
1.东西;事物:动物。货物。物质。物尽其用。
2.指自己以外的人或跟自己相对的环境:物议。待人接物。
3.内容;实质:言之有物。空洞无物。
4.姓。
基本字义
物
wù ㄨˋ
人以外的具体的东西:事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。物质。地大物博。物极必反。内容,实质:言之有物。指自己以外的人或跟自己相对的环境:物议(群众的批评)。待人接物。物望所归(众望所归)。英语 thing, substance, creature
德语 Ding, Gegenstand (Wirtsch)