词典

煎和的意思

jiān

煎和


拼音jiān hé
注音ㄐ一ㄢ ㄏㄜˊ

词语解释

煎和[ jiān hé ]

⒈  煎煮调味;烹调。

引证解释

⒈  煎煮调味;烹调。

《周礼·天官·内饔》:“内饔,掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。”
郑玄 注:“煎和,齐以五味。”
唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》:“煎和既精,飴散乃盈。”
宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》:“煎和之法,常欲湆在下,体在上,则易熟而不偏烂。”

“煎”字共有1个读音: [jiān]  

煎

汉字
读音[jiān]
注音ㄐㄧㄢ
部首[灬]  四点水
笔画总笔画:13 部外:9
异体字 㷙 ???? ???? ???? ????
字形结构上下结构
统一编码基本区 U+714E
其它编码五笔:uejo 仓颉:tbnf 郑码:uaku 四角:80332
笔顺编码4312511224444
笔顺笔画丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶
笔顺名称 点 撇 横 竖 横折钩 横 横 竖 竖钩 点 点 点 点

“煎”字的意思

1.烹调方法,锅里放少量油,加热后,把食物放进去使表面变黄:煎鱼。煎豆腐。

2.把东西放在水里煮,使所含的成分进入水中:煎茶。煎药。

3.煎中药的次数:头煎。二煎。这病吃一煎药就好。

“煎”字的基本解释

基本字义

jiān ㄐㄧㄢˉ

熬:煎药。煎熬。烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

英语 fry in fat or oil; boil in water

德语 braten

“和”字共有5个读音: [hé]   [hè]   [huó]   [huò]   [hú]  

和

汉字
读音[hé][hè][huó][huò][hú]
注音ㄏㄜˊ|ㄏㄜˋ|ㄏㄨㄛˊ|ㄏㄨㄛˋ|ㄏㄨˊ
部首[口]  口字旁
笔画总笔画:8 部外:5
异体字 咊 咼 惒 盉 訸 鉌 龢 ???? ???? ???? 㕿 ????
字形结构左右结构
统一编码基本区 U+548C
其它编码五笔:tkg 仓颉:hdr 郑码:mfj 四角:26900
笔顺编码31234251
笔顺笔画ノ一丨ノ丶丨フ一
笔顺名称 撇 横 竖 撇 点 竖 横折 横

“和”字的意思

[hé]

1.平和;和缓:温和。柔和。和颜悦色。

2.和谐;和睦:和衷共济。弟兄不和。

3.结束战争或争执:讲和。媾和。军阀之间一会儿打,一会儿和,弄得百姓不得安生。

4.(下棋或赛球)不分胜负:和棋。和局。末了一盘和了。

5.姓。

6.连带:和盘托出。和衣而卧(不脱衣服睡觉)。

7.引进相关或比较的对象:他和大家讲他过去的经历。柜台正和我一样高。

8.表示联合;跟;与:工人和农民都是国家的主人。

9.加法运算中,一个数加上另一个数所得的数,如6+4=10中,10是和。也叫和数。

10.指日本:和服。

[hè]

1.和谐地跟着唱:曲高和寡。一唱百和。

2.依照别人诗词的题材和体裁做诗词:奉和一首。

[huò]

1.粉状或粒状物掺和在一起,或加水搅拌使成较稀的东西:和药。藕粉里和点儿糖。

2.用于洗东西换水的次数或一剂药煎的次数:衣裳已经洗了三和。二和药。

[huó]

在粉状物中加液体搅拌或揉弄使有黏性:和面。和泥。和点儿水泥把窟窿堵上。

[hú]

打麻将或斗纸牌时某一家的牌合乎规定的要求,取得胜利。

“和”字的基本解释

基本字义

hé ㄏㄜˊ

相安,谐调:和美。和睦。和谐。和声。和合(a.和谐;b.古代神话中象征夫妻相爱的两个神)。和衷共济。 平静:温和。祥和。和平。和气。和悦。和煦。惠风和畅。 平息争端:讲和。和约。和议。和亲。 数学上指加法运算中的得数:二加二的和是四。 连带:和盘托出(完全说出来)。和衣而卧。 连词,跟,同:我和老师打球。 介词,向,对:我和老师请教。 指日本国:和服(日本式服装)。和文。大和民族。 体育比赛不分胜负的结果:和棋。和局。 姓。

其它字义

hè ㄏㄜˋ

和谐地跟着唱:曲高和寡。 依照别人的诗词的题材或体裁作诗词:和诗。

其它字义

huó ㄏㄨㄛˊ

 ◎ 在粉状物中搅拌或揉弄使粘在一起:和面。和泥。

其它字义

huò ㄏㄨㄛˋ

粉状或粒状物搀和在一起,或加水搅拌:和药。奶里和点儿糖。和弄。和稀泥。 量词,指洗衣服换水的次数或一剂药煎的次数:衣裳洗了三和水。

其它字义

hú ㄏㄨˊ

 ◎ 打麻将或斗纸牌时某一家的牌合乎规定的要求,取得胜利。

英语 harmony, peace; peaceful, calm

德语 und, mit (Konj)​,Addition (S, Math)​,ein Antwortgedicht verfassen (V, Lit)​,einstimmen, Gesang erwidern (V, Mus)​,etwas Feinkörniges mit einer Flüssigkeit verrühren (V)

词语首拼