⒈ 发酵的粥。
⒈ 发酵的粥。
引《金史·食货志四》:“若刮鹻土煎食之,採黄穗草烧灰淋卤,及以酵粥为酒者,杖八十。”
“酵”字共有1个读音: [jiào]
汉字 | 酵 |
---|---|
读音 | [jiào] |
注音 | ㄐㄧㄠˋ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:14 部外:7 |
异体字 | ???? ???? ???? |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+9175 |
其它编码 | 五笔:sgfb 仓颉:mwjkd 郑码:fdby 四角:14647 |
笔顺编码 | 12535111213521 |
笔顺笔画 | 一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一 |
笔顺名称 | 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 横 竖 横 撇 横撇/横钩 竖钩 横 |
发酵。
基本字义
酵
jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
英语 yeast, leaven
德语 Backhefe, Hefe (S)
“粥”字共有2个读音: [zhōu] [yù]
汉字 | 粥 |
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读音 | [zhōu][yù] |
注音 | ㄓㄡ|ㄩˋ |
部首 | [米] 米字旁 |
笔画 | 总笔画:12 部外:6 |
异体字 | 鬻 ???? ???? ???? |
字形结构 | 左中右结构 |
统一编码 | 基本区 U+7CA5 |
其它编码 | 五笔:xoxn 仓颉:nfdn 郑码:yzuy 四角:17227 |
笔顺编码 | 515431234515 |
笔顺笔画 | フ一フ丶ノ一丨ノ丶フ一フ |
笔顺名称 | 横折 横 竖折折钩 点 撇 横 竖 撇 点 横折 横 竖折折钩 |
[zhōu]
用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物:江米粥。八宝粥。盛一碗粥。
[yù]同“鬻”。
基本字义
粥
zhōu ㄓㄡˉ
用米面等食物煮成的半流质食品:小米粥。像粥的东西:泥粥。乱成一锅粥。其它字义
粥
yù ㄩˋ
古同“育”,生养。古同“鬻”,卖。英语 rice gruel, congee
德语 Reisbrei, Reis-Congee (S, Ess)