词典
酒酵的意思
酒酵
拼音jiǔ jiào
注音ㄐ一ㄡˇ ㄐ一ㄠˋ
词语解释
酒酵[ jiǔ jiào ]
⒈ 亦作“酒教”。
⒉ 酒曲。
引证解释
⒈ 亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。
引宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”
清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”
“酒”字共有1个读音： [jiǔ]
| 汉字 | 酒 |
|---|---|
| 读音 | [jiǔ] |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ |
| 部首 | [酉] 酉字旁 |
| 笔画 | 总笔画：10 部外：3 |
| 异体字 | 酉 ???? ???? |
| 字形结构 | 左右结构 |
| 统一编码 | 基本区 U+9152 |
| 其它编码 | 五笔:isgg 仓颉:emcw 郑码:vfd 四角:31164 |
| 笔顺编码 | 4411253511 |
| 笔顺笔画 | 丶丶一一丨フノフ一一 |
| 笔顺名称 | 点 点 提 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 |
“酒”字的意思
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。
2.（Jiǔ）姓。
“酒”字的基本解释
基本字义
酒
jiǔ ㄐㄧㄡˇ
◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
英语 wine, spirits, liquor, alcoholic beverage
德语 Alkohol,Spirituosen, Branntwein (S)
“酵”字共有1个读音： [jiào]
| 汉字 | 酵 |
|---|---|
| 读音 | [jiào] |
| 注音 | ㄐㄧㄠˋ |
| 部首 | [酉] 酉字旁 |
| 笔画 | 总笔画：14 部外：7 |
| 异体字 | ???? ???? ???? |
| 字形结构 | 左右结构 |
| 统一编码 | 基本区 U+9175 |
| 其它编码 | 五笔:sgfb 仓颉:mwjkd 郑码:fdby 四角:14647 |
| 笔顺编码 | 12535111213521 |
| 笔顺笔画 | 一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一 |
| 笔顺名称 | 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 横 竖 横 撇 横撇/横钩 竖钩 横 |
“酵”字的意思
发酵。
“酵”字的基本解释
基本字义
酵
jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
英语 yeast, leaven
德语 Backhefe, Hefe (S)