⒈ 在蒸熟的糯米中加入酒曲,然后放在封闭的罐中发酵而成的食品。也叫“江米酒”
英fermented glutinous;
⒈ 即酒酿,带糟的甜米酒。
引明 汤显祖 《牡丹亭·诇药》:“翦裁寸方,烧灰酒娘,敲开齿缝把些儿放。”
徐朔方 等校注:“酒娘,甜米酒。”
清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“其烧酒未蒸者,为酒娘儿,饮之鲜美。”
亦作“酒娘子”。 《儒林外史》第九回:“在 洪武爷 手里过日子,各样都好;二斗米做酒,足有二十斤酒娘子。”
“酒”字共有1个读音: [jiǔ]
汉字 | 酒 |
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读音 | [jiǔ] |
注音 | ㄐㄧㄡˇ |
部首 | [酉] 酉字旁 |
笔画 | 总笔画:10 部外:3 |
异体字 | 酉 ???? ???? |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+9152 |
其它编码 | 五笔:isgg 仓颉:emcw 郑码:vfd 四角:31164 |
笔顺编码 | 4411253511 |
笔顺笔画 | 丶丶一一丨フノフ一一 |
笔顺名称 | 点 点 提 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 |
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料,如葡萄酒、白酒等。
2.(Jiǔ)姓。
基本字义
酒
jiǔ ㄐㄧㄡˇ
◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
英语 wine, spirits, liquor, alcoholic beverage
德语 Alkohol,Spirituosen, Branntwein (S)