寒菜的意思

háncài

寒菜

拼音hán cài

注音ㄏㄢˊ ㄘㄞˋ

⒈ 越冬的菜蔬。泛指蔬菜。油菜。

⒈ 越冬的菜蔬。

引北周庾信《小园赋》：“燋麦两瓮，寒菜一畦。”
唐岑参《宿东溪王屋李隐者》诗：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田。”

⒉ 泛指蔬菜。

引宋苏轼《寒食雨》诗之二：“空庖煮寒菜，破灶烧溼苇。”

⒊ 油菜。明李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，须採其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而淮人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。

引羌、陇、氐、胡，其地苦寒，冬月多种此菜，能歷霜雪，种自胡来，故服虔《通俗文》谓之胡菜，而胡洽居士《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。”

“寒”字共有1个读音： [hán]

1.冷（跟“暑”相对）：寒冬。寒风。天寒地冻。受了一点寒。

2.害怕；畏惧：心寒。胆寒。

3.穷困：贫寒。

4.姓。

基本字义

寒

hán ㄏㄢˊ

冷，与“暑”相对：寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名，在清明前一天。古人从这一天起不生火做饭，也有的地区把清明当作“寒食”）。寒喧。寒来暑往。唇亡齿寒。害怕：寒心。穷困，有时用作谦辞：寒门。寒伧。寒舍。寒窗（喻艰苦的学习环境）。寒酸。寒士（旧指贫穷的读书人）。

英语 cold, wintry, chilly

德语 kalt (Adv)