⒈ 一种环钏形的油炸面食,又称馓子。
⒈ 一种环钏形的油炸面食,又称馓子。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“细环饼、截饼:皆须以蜜调水溲麪;若无蜜,煮枣取汁;牛羊脂膏亦得;用牛羊乳亦好,令饼美脆。”
《初学记》卷二六引 晋 卢谌 《祭法》:“夏祠别用乳饼,冬祠用环饼也。”
宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上:“食物中有饊子,又名环饼。或曰:即古之寒具也。”
明 李时珍 《本草纲目·穀部·寒具》:“环饼,象环釧形也。”
“饼”字共有1个读音: [bǐng]
汉字 | 饼 |
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读音 | [bǐng] |
注音 | ㄅㄧㄥˇ |
部首 | [饣] 食字旁 |
笔画 | 总笔画:9 部外:6 |
异体字 | 餅 餠 䴵 |
字形结构 | 左右结构 |
繁体字形 | 餅 |
统一编码 | 基本区 U+997C |
其它编码 | 五笔:qnua 仓颉:nvtt 郑码:oxue 四角:28741 |
笔顺编码 | 355431132 |
笔顺笔画 | ノフフ丶ノ一一ノ丨 |
笔顺名称 | 撇 横撇/横钩 竖提 点 撇 横 横 撇 竖 |
1.扁圆形的面制食品:月饼。烙饼。
2.泛指扁圆形像饼一样的东西:铁饼。
基本字义
饼
(餅)
bǐng ㄅㄧㄥˇ
圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。像饼的东西:铁饼。豆饼。饼银。英语 rice-cakes, biscuits