词典

高汤的意思

gāotāng

高汤


拼音gāo tāng
注音ㄍㄠ ㄊㄤ

繁体高湯
词性名词

词语解释

高汤[ gāo tāng ]

⒈  用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤。

高汤可补营养不足。

thin soup; soup-stock;

⒉  一般清汤。

每顿饭后宜喝高汤。

thin soup;

引证解释

⒈  煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。

萧红 《马伯乐》第二章:“而 赵太太 那人又非常和蔼,给他亲手冲了一大碗的高汤。”
《文汇报》1992.10.13:“馅饼是用上好牛肉作馅,加高汤和调料搅成。”

国语辞典

高汤[ gāo tāng ]

⒈  以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。

“高”字共有1个读音: [gāo]  

高

汉字
读音[gāo]
注音ㄍㄠ
部首[高]  高字旁
笔画总笔画:10 部外:0
异体字 髙 ???? ????
字形结构上下结构
统一编码基本区 U+9AD8
其它编码五笔:ymkf 仓颉:yrbr 郑码:sjld 四角:00227
笔顺编码4125125251
笔顺笔画丶一丨フ一丨フ丨フ一
笔顺名称 点 横 竖 横折 横 竖 横折钩 竖 横折 横

“高”字的意思

1.从下向上距离大;离地面远(跟“低”相对,

2.同):高楼大厦。这里地势很高。

3.高度:那棵树有五米高。书桌高八十厘米。

4.三角形、平行四边形等从底部到顶部(顶点或平行线)的垂直距离。

5.在一般标准或平均程度之上的:高速度。体温高。见解比别人高。

6.等级在上的:高等。高年级。哥哥比我高一班。

7.敬辞,称别人的事物:高见。高论。

8.酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的:高锰酸钾。

9.姓。

“高”字的基本解释

基本字义

gāo ㄍㄠˉ

由下到上距离大的,与“低”相对:高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水(喻知己、知音或乐曲高妙)。高屋建瓴(形容居高临下的形势)。高瞻远瞩。 高度:他身高一米八。 等级在上的:高级。高考。 在一般标准或平均程度之上:高质量。高消费。高价。高档。高手。高能物理。 声音响亮:引吭高歌。 敬辞,称别人的事物:高见。高就。高论。高寿。高堂。高徒。 热烈、盛大:高昂。兴高采烈。 显贵,道德水平高:崇高。清高。高风亮节。高尚。高雅。高洁。 宗族中最在上之称:高祖。 酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的:高锰酸钾。 姓。

英语 high, tall; lofty, elevated

德语 groß, hoch (Adj)​,Gao (Eig, Fam)​,Radikal Nr. 189 = hoch (Sprachw)

“汤”字共有2个读音: [tāng]   [shāng]  

汤

汉字
读音[tāng][shāng]
注音ㄊㄤ|ㄕㄤ
部首[氵]  三点水
笔画总笔画:6 部外:3
异体字
字形结构左右结构
繁体字形
统一编码基本区 U+6C64
其它编码五笔:inrt 仓颉:ensh 郑码:vyod 四角:37127
笔顺编码441533
笔顺笔画丶丶一フノノ
笔顺名称 点 点 提 横折折折钩/横撇弯钩 撇 撇

“汤”字的意思

[tāng]

1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食:米汤。姜汤。煲汤。

2.开水;热水:赴汤蹈火。

3.中药方剂。用水煎服:茵陈汤。

4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐,人民反对,诸侯叛离。汤起兵灭夏,约于公元前1600年建立商朝,都亳(今河南商丘)。

[shāng]

〔汤汤〕水流大而急。

“汤”字的基本解释

(湯)

tāng ㄊㄤˉ

热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮东西的汁液:米汤。参(shēn )汤。 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。 中药的剂型:汤剂。汤药。 姓。

(湯)

shāng ㄕㄤˉ

〔汤汤〕大水急流的样子,如“河水汤汤”,“浩浩汤汤”。

英语 hot water; soup, gravy, broth

德语 Suppe (S, Ess)​,Brühe (S, Ess)​,Tang (Eig, Fam)

近音词、同音词


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